Минтай в мультиварке с морковью

Ингредиенты на шесть порций

• Минтай - 1 кг
• Морковь - 250 г
• Лук репчатый - 160 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу
• Сметана - 4 ст.л.
• Сливки - 100 мл
• Лимоны - 60 г
• Зелень - 10 г

Шаги приготовления

1. Первое, что нужно сделать, это разморозить рыбу. Лучше сделать это заранее. Затем вымойте ее, удалите плавники, отрежьте хвост, уберите черную пленку внутри при наличии. Затем разрежьте минтай на кусочки, сложите их в миску, присыпьте солью, специями и перемешайте. Дайте постоять, а сами пока займитесь овощами.

2. Морковь помойте, почистите и натрите на крупной терке. Лук очистите от шелухи, сполосните и порежьте полукольцами.

3. В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите в него подготовленные морковь и лук, закройте крышку. Выберите режим "Выпечка", время - 40 минут. Через 15 минут готовки откройте крышку, выложите в чашу минтай, опять закройте и продолжите готовить.

4. Сметану перемешайте со сливками и этой смесью залейте рыбу минут за 10 до окончания программы.

5. Готовую рыбу разложите по порционным тарелкам вместе с овощами, украсьте порезанным лимоном и зеленью.

6. Приятного аппетита!