Шашлыки из баранины
Фотография готового блюда шашлыков из баранины
- Время приготовления: 5 ч 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт куриных шашлыков в лимонном маринаде с шафраном. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хорошее мясо, конечно можно и не мариновать, посолить, поперчить и прожарить как нужно! Главное правильно прожарить, чтобы шашлык остался сочным и не пересох.
Метки: простой рецепт шашлыка
Готовим шашлыки из баранины
Ингредиенты на шесть порций
- 3 кг баранины
- 1 кг лука репчатого
- 1 стак.чик красного сухого вина
- 1 ч.л. розмарина
- 1 ч.л. тимьяна
- 1 ч.л. базилика
- соль, перец
- 2 ст.л. растительного масла
Шаги приготовления
-
Мясо нарезать небольшими кусочками.
-
Лук очистить и нарезать полукольцами. Помять его хорошо руками, чтобы он дал сок. Добавить лук к мясу.
-
Посолить и поперчить мясо. Добавить растительное масло и приправы. Перемешать хорошо.
-
Влить красное вино. Накрыть тарелкой, сверху поставить гнет (например банку с водой).
-
Мариновать около 5 часов, или оставить на ночь.
-
Перед жаркой мясо очистить от лука. Насадить на шампуры. Жарить, периодически переворачивая.
Недавно пробовала шашлыки из курицы с грудинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Вкуснятина
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо за удивительные рецепты!
Всем привет. Наткнулась на шашлыки из баранины с чесноком и он меня заинтересовал.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Легко и вкусно!!!