Ленивые вареники с ягодным соусом кули
Фотография готового блюда ленивых вареников с ягодным соусом кули
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить вареники посмотрите рецепт ленивых тыквенных вареников. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Это рецепт из серии, передаваемых из поколение в поколение. Я получила его от мамы и уверена, что она, в свою очередь, получила его от моей бабушки. Если бы не существовало рецепта ленивых вареников, его стоило бы придумать. Хотя бы потому, что: а) это просто и быстро б) это из продуктов, которые всегда под рукой в) это вкууууусно) Я держу НЗ ленивых вареничков всегда в морозильнике и знаю, что если приду домой с работы уставшая, всегда смогу приготовить свой семье вкусный и полезный ужин. Я придумала соединить старый, проверенный годами рецепт, с чем-то современным, новым и для этого использовала ягодный соус "Кули" для заправки вареников. Поверьте, получилось Очень вкусно! Приятного вам аппетита!
Метки: простой рецепт вареников
Готовим ленивые вареники с ягодным соусом кули
Ингредиенты на пять порций
- творог - 500 банок
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- мука - по вкусу
- соус - по вкусу
- сахар - 50 г
- вода - 100 г
Шаги приготовления
-
Замесить тесто из творога, яиц, манки, соли, сахара. Я мешала все вилкой.
-
Добавить столько муки, сколько возьмет тесто. Примерно до состояния "рыхлого комочка".
-
Раскатать из теста колбаску, по необходимости, подсыпая муку на рабочую поверхность. Нарезать кусочками по 1-1,5 см. Каждый кусочек обмакнуть срезом в муку и слегка прижать пальцами. Повторить с противоположной стороной, чтобы получилась шарообразная форма. Как второй вариант придания формы - придавить чайной ложкой каждый кусочек.
-
Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут. Изловить их шумовкой, положить в глубокую мисочку с кусочком сливочного масла и как следует потрясти, чтобы масло покрыло все вареники.
-
Пока вареники варятся, приготовить ягодный соус "Кули" следующим образом: 1. Ягоды (у меня были замороженные, я их разморозила предварительно) взбить блендером. 2. Из сахара и воды сварить сироп. 3. Соединить сироп с ягодной массой и взбить. 4. Полученную массу протереть через сито, чтобы избавиться от зернышек.
-
Можно сделать любое количество и хранить в холодильнике до 3-х дней.
-
Можно кушать - со сметаной, медом или вареньем. У меня в данном случае с ягодным соусом "Кули". Приятного аппетита!
Недавно пробовала ленивые вареники. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Вареники
Комментарии к рецепту
Здравствуйте golen!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
А я всегда готовлю с golen и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Буду к вам заходить чаще.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Можете прокомментировать ленивые вареники с заправкой из грибов receptykulinarov.ru/goryachee/vareniki/lenivye-vareniki-s-zapravkoi-iz-gribov?
Сувенир и только!
Golen, ленивые вареники с ягодным соусом кули я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Вкуснятина
Я давненько поглядываю на ленивых вареников с ягодным соусом кули — очень аппетитно!
Буду готовить!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом ленивыми варениками с ягодным соусом кули!
Спасибо golen за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спс)
оч понравилось)
Сделала ленивые вареники с ягодным соусом кули всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала ленивые вареники с ягодным соусом кули.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим ленивые вареники с ягодным соусом кули на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))