Если нравится готовить вареники посмотрите рецепт вареников с картофелем и зеленью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вареники бывают разными. Предлагаю рецепт вареников на заварном тесте с картофелем и куриной грудкой. Вкусно и сытно.
Метки: простой рецепт вареников
Зима - самое время для вареников, от зеленых салатов, когда за окном мороз, кушать хочется еще сильнее. От соков и смузи хочется лечь и уснуть до весны, а от вареников хочется встать на лыжи и, вдыхая зимний морозный воздух, бежать по зимнему парку, любуясь деревьями, покрытыми снежными кружевами.
Итак, приступим к приготовлению вареников с куриной грудкой и картошкой. Курицу и картофель отварить заранее.
Муку просеять, добавить немного растительного масла.
Закипятить воду с солью, влить в муку и завести мягкое тесто. Тесто не липнет к рукам. Положить тесто отдохнуть на 30 минут и прикрыть миской, чтобы не сохло.
Пока тесто отдыхает, обжарим лук на сковороде, добавим перец и немного мускатного ореха.
Картофель разомнем.
Отварную куриную грудку пропустим через мясорубку.
Соединим картофель, лук и перемолотую куриную грудку, добавим немного соли. Наша начинка для вареников готова.
Раскатываем тесто тонко и вырезаем кружочки. На каждый кружок кладем немного начинки и соединяем края. Варим в кипящей подсоленной воде 5-7 минут. Вареники с куриной грудкой и картофелем готовы.
Подаем с квашеной капусткой и сметаной. Приятного аппетита!
Недавно пробовала вареники с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вареники с куриной грудкой и картофелем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо!
Все здорово получилось!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вареники с куриной грудкой и картофелем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Внесу в копилочку вареники с мясом и картофелем, объеденье.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо