Если нравится готовить вареники посмотрите рецепт вареников с куриной грудкой и картофелем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт вареников
Этим рецептом поделился шеф-повар Гастрономического Центра Зарядье Павел Петухов.
Выложить муку, в центре сделать углубление, добавить яйца и воду. Тщательно перемешать до однородной массы. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и дать настояться 2-3 часа. Раскатать в тонкий пласт
Вырезать формой круги
Отварить картофель до пюреобразного состояния и добавить жареные шампиньоны, нарезанные ломтиком. Затем добавить лук, растопленное сливочное масло, молоко. Все перемешать.
В центр положить фарш из картофеля с шампиньонами, предварительно смоченные края водой защепить вместе. Отваривать 10 минут.
Готовые вареники выложить на тарелку, полить растительным маслом и сметаной. Украсить петрушкой или укропом. Приятного аппетита!
Недавно пробовала вареники с картофелем и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать вареники с картофелем, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо огромное за рецепт вареников с картофелем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Просто божественный вкус!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А как Вы готовите вареники с мясом и картофелем? Поделитесь секретом.
Обалденно:)
спасибо за идейку вареников с картофелем.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.