Вареники на воде
Фотография готового блюда вареников на воде
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 32
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Если нравится готовить вареники посмотрите рецепт теста на вареники на воде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Различные ягоды и фрукты, творог, картофель, капуста и грибочки - перечислить все варианты начинок для вареников не так и просто, ну а самый легкий вариант теста для этого блюда готовится на воде.
Метки: простой рецепт вареников, рецепты на ужин, рецепт украинской кухни.
Готовим вареники на воде
Ингредиенты на тридцать две порции
- Мука — 3-3,5 стак.
- Вода — 1 стак.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Начинка — По вкусу (здесь вишня с сахаром)
Шаги приготовления
-
Итак, наливаем воду в кастрюльку и доводим ее до кипения, затем выкладываем в кастрюлю сливочное масло и соль, перемешиваем все.
-
И сразу начинаем всыпать в еще горячую воду муку, сначала добавляем ее небольшими количествами и тщательно все размешиваем, затем можно добавлять уже побольше. Когда тесто станет достаточно густым и перестанет прилипать к рукам, его следует накрыть полотенцем и дать тесту пару минут отдохнуть.
-
Через 15-20 минут перекладываем наше тесто на присыпанную мукой поверхность и вручную еще раз тщательно вымешиваем его.
-
Делим тесто на равные части и каждую раскатываем в колбаску 2,5-3 см диаметром, разрезаем колбаску на кусочки и обваливаем их в муке.
-
Теперь необходимо раскатать каждый кусочек теста в лепешку, в середину выложить любую начинку на ваш вкус.
-
Соединяем края лепешки очень плотно, то же самое проделываем со всем остальным тестом.
-
Готовить вареники можно двумя способами, первый - на пару.
-
Или же вы можете отварить их в кастрюльку, как вам больше нравится.
-
Приятного всем аппетита!
Если вы никогда в своей жизни не делали вареники, но хотите приготовить это блюдо сейчас, лучше всего воспользоваться этим простым рецептом вареников на воде. Такое тесто готовится легче и быстрее любых других вариантов, оно получается очень мягкое и нежное, а еще это тесто отлично подходит для любой начинки, как сладкой, так и несладкой. Любому новичку, даже самому неопытному, не составит труда приготовить такие вареники на воде в домашних условиях, а результат обязательно порадует вас и ваших родных.
Недавно пробовала ленивые вареники. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это просто очень вкусно
Сделала вареники на воде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
И как у тебя все получается???
Вкусно)) меня захвалили
Tengurori, сделала сегодня вареники на воде.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Круто