Жаркое с солеными огурцами в мультиварке

Ингредиенты на семь порций

• Свинина - 350 г
• Картофель - 600 г
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Солёные огурцы - 2 шт.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - по вкусу
• Вода - 200 мл
• Чёрный молотый перец - по вкусу

Шаги приготовления

1. Жаркое - это всегда сытно и вкусно! Существует очень много вариантов этого блюда, я же хочу предложить вам добавить к основным ингредиентам еще и соленые огурцы. Мясо получилось сочным, овощи нежными и мягкими, присутствует легкая, приятная и уместная кислинка от огурцов, а аромат у жаркого такой, что словами не передать! Для приготовления жаркого я воспользовалась мультиваркой.

2. Чтобы приготовить жаркое с солеными огурцами в мультиварке, подготовьте свинину, картофель, лук и морковь, соленые огурцы, растительное масло, чеснок, соль, воду, черный молотый перец.

3. В кастрюльку мультиварки налейте немного растительного масла и положите в нее кусочки свинины, морковь, нарезанную соломкой, и лук, нарезанный полукольцами. Посыпьте мясо и овощи небольшим количеством соли.

4. Обжарьте мясо и овощи, включив режим "Жарка" или "Тушение". Добавьте в кастрюльку мультиварки нарезанные соломкой соленые огурцы, все перемешайте.

   

5. И переложите в кастрюльку мультиварки нарезанный не крупными кусочками картофель. Посолите картофель, влейте горячую воду и включите функцию "Тушение" на 1 час.

   

6. Через час откройте мультиварку, добавьте в жаркое измельченный чеснок и черный молотый перец.

   

7. Перемешайте жаркое, отключите мультиварку и оставьте жаркое минут на 10, пусть постоит и насытиться чесночным ароматом.

   

8. Жаркое с солеными огурцами готово.

   

9. Приятного вам аппетита!