Жаркое из свинины в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

• 0,5 кг свинины
• 0,4 кг свежих шампиньонов
• 10 шт. картофеля среднего размера
• 150 г консервированного горошка
• морковь
• красный болгарский перец
• 2 зубка чеснока
• 50 г зелени
• 3 лавровых листов
• 2 ст.л. растительного масла
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления

1. Свинину нарежьте кусками 2х2 см. Нарезать крупнее не нужно, иначе она будет дольше готовиться.

2. Лук нарежьте крупными кусками, можно полукольцами, а морковь - брусками.

3. В чашу мультиварки влейте растительное масло, переложите мясо и включите режим Жарка на 20 мин Периодически помешивайте мясо, чтобы оно равномерно поджарилось со всех сторон. За 10 мин до окончания программы добавьте лук и морковь.

4. Картофель нарежьте на 4 части. Переложите его в чашу за 5 мин до выключения режима Жарка.

5. Помидоры нарежьте крупными ломтиками, добавьте их к картофелю. Влейте воду, посолите, поперчите, вкиньте лавровый лист и всыпьте любимые специи. Закройте крышку мультиварки и включите режим Тушение на 1-1,5 ч.

6. Свинину, картофель, морковь и красный перец нарежьте кубиками 1х1 см, чеснок пропустите через пресс.

7. В чашу мультиварки влейте растительное масло, включите режим Жарка на 20 мин Первые 10 мин обжаривайте мясо до золотистой корочки. Затем к свинине добавьте чеснок, морковь и перец. Жарьте 10 мин Спустя это время всыпьте грибы. Готовьте до выключения программы.

8. Переложите в чашу картофель и зеленый горошек. Добавьте соль, специи и лавровый лист. Включите режим Тушение на 1 ч.