Картофельные зразы с сыром
Фотография готового блюда картофельных зраз с сыром
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Если нравится готовить зразы посмотрите рецепт картофельных зраз с грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Поделюсь с вами отличным рецептом. Обязательно запишите, как приготовить картофельные зразы с сыром, ведь это сытное настоящее блюдо, которое накормит всю семью и гостей даже на праздник.
Метки: простой рецепт зраз, рецепты на ужин, праздничные рецепты
Готовим картофельные зразы с сыром
Ингредиенты на шесть порций
- Грибы замороженные — 100 г
- Сыр твёрдый — 50 г
- Картофель — 1 кг
- Грибы сушеные — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Зелень — 1 Пучок
- Мука — 200 г
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
Шаги приготовления
-
Вскипятите воду. Картофель помойте, почистите и произвольно нарежьте. Вкиньте его в воду и проварите в течение 20 минут.
-
Сушеные грибы поломайте на кусочки и залейте кипятком на 10 минут. Замороженные грибы разморозьте.
-
Зелень промойте и измельчите. Лук почистите и мелко нарежьте вместе с размороженными грибами.
-
С сушеных грибов слейте воду. Обжарьте их на сковороде в масле вместе с луком и другими грибами. Все приправьте, посолите и перемешайте. Остудите начинку.
-
Из картофеля слейте воду, растолчите его вместе с яйцом, зеленью и сливочным маслом. Все остудите.
-
Из готового пюре сделайте лепешки, в каждую уложите по ложке начинки, а также по небольшому кусочку сыра. Сформируйте котлетку.
-
Каждый зраз обваляйте в муке и обжарьте в масле до золотистого цвета с каждой стороны. Приятного аппетита!
Приготовьте такое горячее блюдо для всей семьи на ужин, и вам будут благодарны и попросят добавки, это проверено. Хотя по классической рецептуре зразы готовят с фаршем, я решила сделать их с грибами, о чем совсем не пожалела. Получилось очень интересно! Подавайте это горячее с любимым гарниром, например с макаронами или гречкой.
Недавно пробовала картофельные зразы по-киевски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Иду пробовать…
Очень вкусно!
Все как в рецепте shamakhanskaya_70.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Shamakhanskaya_70, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Shamakhanskaya_70 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
А что вы думаете о картофельных зразах с творогом?
Спасибо за информацию!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Shamakhanskaya_70, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Shamakhanskaya_70, спасибо.
Вчера попробовала картофельные зразы с сыром сделать.
Все получилось.
Shamakhanskaya_70! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
картофельные зразы с сыром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Супер!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Сделала картофельные зразы с сыром, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!