Овсяный кисель из цельного овса

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт овсяного киселя из цельного овса

Фотография готового блюда овсяного киселя из цельного овса

  • Время приготовления: 1 д
  • Порций: 12
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить кисель посмотрите рецепт овсяного киселя-желе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Полезный и известный сотни лет овсяный кисель! Готовь настоящий рецепт

Такой кисель из овса и правда готовили сотни лет назад. Подавали с медом, ели ложками.

Метки:   простой рецепт киселя,  легкие рецепты,  вкусные напитки

Готовим овсяный кисель из цельного овса

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Вода - 2 л
  • Овёс - 250 г
  • Закваска - 1 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Черный хлеб - 30 г

Шаги приготовления

  1. Сделайте муку из овса (чем мельче помол, тем лучше) при помощи мельницы или кофемолки. В теплую воду добавьте муку.

  2. Хорошо перемешайте.

    овсяный кисель из цельного овса
  3. Добавьте закваску. Если у вас ее нет - пропустите этот шаг.

    овсяный кисель из цельного овса
  4. Добавьте ломтик ржаного хлеба. Накройте емкость и оставьте в тепле на сутки.

    овсяный кисель из цельного овса
  5. Вот так выглядит смесь через сутки.

    овсяный кисель из цельного овса
  6. Теперь нужно хорошо процедить кисель. Размешайте, процедите. Дайте жидкости отстояться, затем немного прозрачной жидкости перелейте к жмыху, перемешайте и процедите снова. Повторите эту процедуру несколько раз, пока жмых не станет похож на мокрый песок. Жмых сохраните в холодильнике - он будет закваской для следующего киселя.

    овсяный кисель из цельного овса
  7. Теперь кисель нужно сварить - поставьте его на слабый огонь и варите, прогревая, до 90 градусов, постоянно помешивая.

    овсяный кисель из цельного овса
  8. В горячий кисель добавьте соль и перемешайте. Разложите кисель по тарелкам и подавайте с медом. Остынет - будет как студень. Каждый может выбрать для себя любимую консистенцию овсяного киселя.

    овсяный кисель из цельного овса

Недавно пробовала овсяный кисель. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
alla99
alla99

Так и хочется приготовить!

alena92
alena92

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Танюша Бырина
Танюша Бырина

Делаю овсяный кисель из цельного овса уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо shinkaryova_73 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Алсу Твердохлеб
Алсу Твердохлеб

Спасибо за рецепт, готовила овсяный кисель из цельного овса на день рождения сестры
Всем понравилось

yerbes_73
yerbes_73

Большое спасибо!!!
У shinkaryova_73 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Ямалиева Евгения
Ямалиева Евгения

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом овсяным киселём из цельного овса!
Спасибо shinkaryova_73 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

pouthar1977
pouthar1977

Shinkaryova_73, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт receptykulinarov.ru/napitki/kisel/ovsyany-kisel-s-chernikoi, зашла к вам на страницу - теперь ещё и овсяного киселя из цельного овса придется готовить, у вас все так аппетитно.

varya87
varya87

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

souno
souno

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

IB1ZA
IB1ZA

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

vita73
vita73

Я тоже заприметила овсяный кисель из цельного овса, да пока еще руки не дошли.

zoya
zoya

Спасибо!
Все здорово получилось!

Соломасова Инна
Соломасова Инна

Shinkaryova_73, получилось зашибись!

ukhorskaya_92
ukhorskaya_92

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили овсяный кисель из цельного овса.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Похожие рецепты