Овсяный кисель из цельного овса
Фотография готового блюда овсяного киселя из цельного овса
- Время приготовления: 1 д
- Порций: 12
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить кисель посмотрите рецепт овсяного киселя-желе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Полезный и известный сотни лет овсяный кисель! Готовь настоящий рецепт
Такой кисель из овса и правда готовили сотни лет назад. Подавали с медом, ели ложками.
Метки: простой рецепт киселя, легкие рецепты, вкусные напитки
Готовим овсяный кисель из цельного овса
Ингредиенты на двенадцать порций
- Вода - 2 л
- Овёс - 250 г
- Закваска - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Черный хлеб - 30 г
Шаги приготовления
-
Сделайте муку из овса (чем мельче помол, тем лучше) при помощи мельницы или кофемолки. В теплую воду добавьте муку.
-
Хорошо перемешайте.
-
Добавьте закваску. Если у вас ее нет - пропустите этот шаг.
-
Добавьте ломтик ржаного хлеба. Накройте емкость и оставьте в тепле на сутки.
-
Вот так выглядит смесь через сутки.
-
Теперь нужно хорошо процедить кисель. Размешайте, процедите. Дайте жидкости отстояться, затем немного прозрачной жидкости перелейте к жмыху, перемешайте и процедите снова. Повторите эту процедуру несколько раз, пока жмых не станет похож на мокрый песок. Жмых сохраните в холодильнике - он будет закваской для следующего киселя.
-
Теперь кисель нужно сварить - поставьте его на слабый огонь и варите, прогревая, до 90 градусов, постоянно помешивая.
-
В горячий кисель добавьте соль и перемешайте. Разложите кисель по тарелкам и подавайте с медом. Остынет - будет как студень. Каждый может выбрать для себя любимую консистенцию овсяного киселя.
Недавно пробовала овсяный кисель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Так и хочется приготовить!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Делаю овсяный кисель из цельного овса уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо shinkaryova_73 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за рецепт, готовила овсяный кисель из цельного овса на день рождения сестры
Всем понравилось
Большое спасибо!!!
У shinkaryova_73 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом овсяным киселём из цельного овса!
Спасибо shinkaryova_73 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Shinkaryova_73, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт receptykulinarov.ru/napitki/kisel/ovsyany-kisel-s-chernikoi, зашла к вам на страницу - теперь ещё и овсяного киселя из цельного овса придется готовить, у вас все так аппетитно.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я тоже заприметила овсяный кисель из цельного овса, да пока еще руки не дошли.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Shinkaryova_73, получилось зашибись!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили овсяный кисель из цельного овса.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!