Кисель из клюквы
Фотография готового блюда киселя из клюквы
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить кисель посмотрите рецепт киселя. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусный и невероятно полезный кисель из клюквы с крахмалом готовится легко и просто.
Готовим кисель из клюквы
Ингредиенты на восемь порций
- Клюква – 300 г
- Вода – 2,5 л
- Крахмал картофельный – 4-8 ст.л.
- Лимон – 1/2 шт.
- Сахар – 0,5-1 стак.
Шаги приготовления
-
Хочу вам напомнить рецепт такого вкусного и полезного напитка, как кисель из клюквы. Клюква - это кладезь витаминов. Если сок клюквы вливать в самом конце приготовления киселя и подвергать его минимальной термической обработке, то большая часть витаминов сохраниться. По этому рецепту, напиток получается очень вкусный, с тонкой кисло-сладкой ноткой.
-
Приготовьте необходимые продукты.
-
Разомните ягоды клюквы и процедите сок через марлю. Или можете протереть ягоды клюквы через сито.
-
В кастрюлю налейте воду и закипятите ее. Бросьте жмых от клюквы в кипящую воду. Также положите в кастрюлю дольки лимона вместе с кожурой. Дайте компоту покипеть 5-10 минут.
-
Чтобы кисель был прозрачным, процедите компот через сито. Можно даже процедить через марлю.
-
Поставьте кастрюлю с процеженным компотом обратно на огонь. Добавьте сахар и доведите его до кипения.
-
Разведите крахмал в 1 стакане холодной воды.
-
В компот влейте клюквенный сок.
-
Тонкой струйкой влейте воду с крахмалом в кипящий компот. Во время вливания постоянно размешивайте жидкость в кастрюле, чтобы не образовывались комки.
-
Не прекращая размешивания, доведите кисель до кипения и выключите.
-
Вкусный, полезный и витаминный клюквенный кисель, готов!
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала кисель для детей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Готовила кисель из клюквы на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кисель из клюквы:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://receptykulinarov.ru/napitki/kisel/klyukvenny-kisel.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю кисель из клюквы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Мы тоже недавно первый раз делали кисель из клюквы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Estesus, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила кисель из клюквы!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит кисель из клюквы.
Estesus, спасибо вам огромное!!!
кисель из клюквы супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!