Греческий салат с сухариками
Фотография готового блюда греческого салата с сухариками
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На полдник, Полезный обед
Если нравится готовить греческий салат посмотрите рецепт греческого салата с авокадо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сухарики - неотъемлемый компонент салата "Цезарь", а никак не греческого. Но кто сказал, что все нужно делать по правилам? Попробуйте рецепт греческого салата с сухариками - этого того стоит!
Метки: простой рецепт греческого салата, рецепты на ужин, салаты с сухариками
Готовим греческий салат с сухариками
Ингредиенты на три порции
- Батон — 0,5 шт.
- Помидоры — 4-5 шт.
- Огурцы — 2-3 шт.
- Перец сладкий — 1-2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 6-7 ст.л.
- Фета — 250 г
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано сушеный — По вкусу
- Маслины — 20-25 шт.
Шаги приготовления
-
Для начала приготовим крутоны или сухарики - срежем корку с батона, а мякиш нарвем руками (если хлеб свежий) или нарежем кубиками (если он вчерашний). Выложим на противень, сбрызнем маслом и отправим в духовку на 7-10 минут.
-
Пока сухарики остывают, вымоем и нарежем овощи. Помидоры - дольками.
-
Перец - квадратиками или полосками.
-
Огурцы - крупными "полумесяцами".
-
Лук нашинкуем кольцами или полукольцами. Слишком горький обольем кипятком. Вообще для салатов лучше брать красный лук - он слаще и вкуснее.
-
Осторожно нарежем фету - она очень мягкая и сделать это непросто, но мы справимся;).
-
Зелень вымоем, обсушим и измельчим острым ножом. Листья салата, если вы решили их использовать, лучше порвать руками.
-
Выдавим сок из половинки лимона и смешаем его с маслом, солью, перцем и орегано.
-
Овощи, зелень и сыр сложим в салатник, добавим очищенные от косточек маслины, польем заправкой и аккуратно перемешаем. Посыплем сухариками и немедленно подадим на стол!:)
Нарушать гастрономические запреты иногда не только можно, но и нужно. Вот, например, хорошо знакомый и любимый во всем мире греческий салат - в самой Греции его называют "Деревенским", и состав этого блюда на родине серьезно отличается от общепринятого в той же Европе. В традиционном "Деревенском" салате, который вам могут подать как в дорогом ресторане, так и в придорожной таверне на территории всего полуострова, не встретишь сладкого перца - его сюда просто не кладут. Вместо репчатого лука используют шалот. Салатные листья - тоже редкость, греческий повар скорее положит в него кучу местных ароматных травок - неизменный орегано, базилик, тимьян... Так что рецепт приготовления греческого салата за историю своего существования претерпел существенные изменения! И немного сухариков его отнюдь не испортят. Крутоны прекрасно сочетаются и с сыром, и с овощами, и с ароматной масляной заправкой. Причем их можно сделать не только из пшеничного, но и из ржаного хлеба - получится не менее вкусно!:)
Недавно пробовала греческий салат из огурцов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила греческий салат с сухариками,очень вкусно!
dina87 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень понравился состав греческого салата с сухариками, все отлично должно сочетаться!
Очень красиво! И вкусно!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Dina87, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Dina87,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту греческого салата с сухариками.
Получилась вкуснятина!
Ну и красота греческий салат с сухариками!!!
Обязательно попробую сделать!
Замечательный способ приготовления легкого греческого салата. Мне так нравится!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Dina87 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без греческого салата с сухариками я не знаю)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом греческим салатом с сухариками!
Спасибо dina87 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Dina87!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я выбрала греческий салат с сухариками, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила греческий салат с сухариками на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))