Овощной салат с гречкой

10 отзывов | 
Рецепт овощного салата с гречкой

Фотография готового блюда овощного салата с гречкой

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Готовим овощной салат с гречкой

Ингредиенты на четыре порции

  • гречка 300 г
  • помидоры черри 120 г
  • огурец свежий 100 г
  • лук фиолетовый 60 г
  • сельдерей стеблевой 50 г
  • перец болгарский 150 г
  • руккола 40 г
  • оливковое масло 6 ст.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу

Шаги приготовления

  1. Огурчик нарезать полукружочками.

  2. Стебель сельдерея нарезать пластинками.

    овощной салат с гречкой
  3. Помидорки черри разрезать на 4 части.

    овощной салат с гречкой
  4. Нарезать лук тонкими полукольцами.

    овощной салат с гречкой
  5. Болгарский перец запечь в духовке при 200С в течении 20 минут. Переложить запеченый перец в полиэтиленовый пакет, пакет завязать и оставить перчик минут на 10.

    овощной салат с гречкой
  6. Достать перчик из пакета, снять кожицу и удалить семена.

    овощной салат с гречкой
  7. Нарезать перчик соломкой.

    овощной салат с гречкой
  8. В чашке смешать лимонный сок и оливковое масло.

    овощной салат с гречкой
  9. В салатнике смешать помидоры, болгарский перец, лук, огурцы, гречку, рукколу, стебель сельдерея посолить и поперчить по вкусу и заправить салат соусом. Подавать порционно.

    овощной салат с гречкой

Недавно пробовала салат греческий с тофу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Юля Лиман
Юля Лиман

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Ланка Чарьярова
Ланка Чарьярова

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без овощного салата с гречкой не обходится!

alist
alist

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

dorenengo
dorenengo

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик овощного салата с гречкой

zoya94
zoya94

Хотела приготовить уже сегодня салат из сои по-гречески и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Кренёва Галка
Кренёва Галка

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

lyuba83
lyuba83

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

zhenya
zhenya

А я готовлю овощной салат с гречкой в первый раз.

Ника Бикмурзина
Ника Бикмурзина

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Киршина Галя
Киршина Галя

Девочки, овощной салат с гречкой объедение.
Супер рецепт!
Инга, большое спасибо!!!

Похожие рецепты

Фуршетный салат Греческий
Салат по-гречески
Салат по-гречески

Греческий салат

Салат с гречкой
Рецепт салата с гречкой

Греческий салат