Слоеный салат с горбушей и гречкой

Ингредиенты на шесть порций

• морковь тертая - 200 г
• горбуша в собственном соку - 1 банка
• сыр твердый - 100 г
• яйца куриные - 2 шт.
• лук репчатый - 1 головка
• майонез - 100 г
• винный уксус белый - ½ стак.
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
• петрушка зелень - 1 пучок
• укроп - 1 горсть
• соль - по вкусу
• гречневая крупа - 100 г

Шаги приготовления

1. Готовим составляющие нашего салата: Варим гречку, остужаем. Лук нарезаем кольцами, заливаем уксусом и оставляем на 20 минут. После маринования мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке и тушим в сковороде с добавлением растительного масла с закрытой крышкой. Натираем на крупной терке в разные емкости сыр и яичные желтки. Нарезаем мелко яичные белки. Мелко рубим зелень. Горбушу очищаем от костей и разминаем вилкой.

2. Укладываем слои в следующем порядке: Гречка (утрамбовываем) Маринованный лук Горбуша Смазываем майонезом Морковь Белки Смазываем майонезом Тертый сыр Яичные желтки Зелень

3. Ставим в холодильник пропитаться на пару часов и можно подавать к столу.