Салат с гречкой

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт салата с гречкой

Фотография готового блюда салата с гречкой

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить греческий салат посмотрите рецепт греческого салата. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Из гречки можно готовить не только кашу и суп. Я расскажу и покажу, как приготовить простой, экономный, полезный и очень вкусный салат с гречкой. Такой салат хранится в холодильнике в течение 4 дней.

Метки:   простой рецепт греческого салата,  рецепты на ужин,  салаты из помидор,  рецепт европейской кухни.

Готовим салат с гречкой

Ингредиенты на три порции

  • Гречка — 150 г
  • Скумбрия — 150 г (консервы, натуральная, в масле)
  • Лук репчатый красный — 1 шт.
  • Маслины без косточек — 50 г
  • Листья свежего базилика — 10 шт.
  • Масло оливковое — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Помидоры-черри — 20 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Мед — 1 ст.л.
  • Масло оливковое — 5 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Заливка для помидоров-конфи: в небольшой чашке смешайте мелко нарезанный чеснок, соль, мед и оливковое масло.

  2. Приготовьте помидоры-конфи: разрежьте помидоры пополам, выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки. Залейте помидоры приготовленной смесью и запекайте 45 минут при температуре 150 градусов.

    салат с гречкой
  3. Отварите гречку, положите в миску, добавьте немного оливкового масла и перемешайте. Дайте остыть.

    салат с гречкой
  4. Репчатый лук, очищенный и промытый, нарежьте тонкими полукольцами, положите в миску с ледяной водой на 5-7 минут.

    салат с гречкой
  5. В холодную гречку добавьте нарезанные маслины, отжатый репчатый лук, остывшие помидоры-конфи и кусочки филе консервированной скумбрии. Добавьте листья базилика, полейте салат оливковым маслом. Перемешайте, попробуйте и при необходимости добавьте соль. Дайте салату настояться несколько часов, а затем подавайте на стол.

    салат с гречкой

Гречка богата аминокислотами и минералами, такими как железо, цинк и селен. Во многих блюдах, где используется рис, его можно заменить гречкой. Для этого салата гречку нужно отварить как обычно, охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник.

Недавно пробовала салат греческий. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
rotach
rotach

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

asya72
asya72

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

elaldor
elaldor

Vera91! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

zakharova_89
zakharova_89

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

inga71
inga71

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Чеховская Лиля
Чеховская Лиля

Прикольный рецепт

yanchuk_90
yanchuk_90

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Кардэлло Тинка
Кардэлло Тинка

Пробовала приготовить салат из сои по-гречески, подскажите что-нибудь попроще...

ksyusha76
ksyusha76

Vera91, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

klyukovkina_80
klyukovkina_80

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

edinsoure
edinsoure

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить салат с гречкой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Похожие рецепты