Если нравится готовить оливье посмотрите рецепт салата-желе оливье. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт оливье, салаты с языком
Салат "Оливье"- это негласный символ новогоднего и рождественского застолья! Я предлагаю приготовить "Оливье" со свиным языком. Но есть один нюанс - "Оливье" только лишь с одним языком мне не слишком нравится, вкус какой-то неяркий, этому я советую добавить в него еще и колбасу. Какую именно колбасу использовать - выбирать вам, главное, чтобы она была вкусной. Мне нравится использовать подкопченные сардельки, тогда "Оливье" вкуснее, чем с докторской или молочной колбасой, ароматнее. И вот когда в "Оливье" есть и язык, и колбаса (ну, помимо других ингредиентов, конечно же), салат получается наиболее удачным, очень вкусным и по-настоящему праздничным!
Заранее отварите по стандартной схеме картофель в мундирах, морковь, яйца, свиной язык. Затем остудите овощи и язык и очистите продукты (яйца от скорлупы, картофель и морковь от кожуры, а язык от грубой кожи). Также подготовьте консервированный горошек, колбасу, лук, соленые огурцы, майонез, соль и перец.
Нарежьте и соедините картофель, морковь (все мелкими кубиками) и репчатый лук (очень мелкие кубики).
Добавьте горошек (жидкость с банки полностью слейте), яйца и огурцы (все мелкими кубиками).
Затем добавьте нарезанные сардельки или любую колбасу по вкусу и свиной язык (все мелкими кубиками).
Заправьте салат майонезом с жирностью не менее 67% (с легким не очень вкусно), посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте ингредиенты с майонезом и поставьте "Оливье" в холодильник, примерно на 1 час, не меньше, чтобы салат настоялся.
Подайте "Оливье" с языком на праздничный стол на общей тарелке, выложив салат горкой и украсив по вкусу.
Приятного вам аппетита.
Недавно пробовала салат оливье русс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Оливье
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Gutramet, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Ух ты! Как красиво и просто!
Как же аппетитно.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в салатике оливье. Посмотрите еще http://receptykulinarov.ru/salaty/olivye/olivye-s-pechenym-kartofelem-kuritsei-i-govyazhyim-yazykom, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь салатик периодически готовим!!!)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Супер!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
салат оливье-это моя мечта!)))
А как здесь добавить рецепт в закладки?