Если нравится готовить салаты посмотрите рецепт салата из креветок и крабов со спаржей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: несложный рецепт салатов, классические рецепты, быстрые салаты
Креветки очистите от панциря, стараясь не повредить хвостики. Смешайте в миске порезанный тонкими полосками радиккьо и листья рукколы. Разложите по тарелкам. В другой миске смешайте херес и щепотку соли. Перемешивайте до полного растворения соли.
Хорошо разогрейте сковородку с маслом. Обжаривайте креветки 30 сек., помешивая; добавьте хересный уксус и вино с солью.
Продолжайте жарить, пока жидкость не выпарится наполовину, около 2 мин Поперчите. Выложите жареные креветки на листья салата, сверху полейте горячей заправкой со сковороды. По желанию еще приправьте перцем. Совет гастрономаДля горячих салатов подойдет любая плотная зелень. Мы добавляем рукколу, шпинат, корн, фризе или кресс-салат. Вы также можете использовать радиккьо или цикорий - будь то сырой или горячий, жаренный на гриле. Этот салат можно полить заправкой с вустерским соусом.
Херес - традиционно испанский специалитет. Креветки испанцам тоже не чужды. В результате получается достойный салат, вполне в духе Коста Брава.
Недавно пробовала теплый салат из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовила теплый салат из креветок с хересной заправкой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще теплый салат из креветок с хересной заправкой я не очччччень, но теплый салат из креветок с хересной заправкой — на пятёрку)))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Больше всего понравился рецепт салата из авокадо и креветок. Объедение!!!
Спасибо, Россомагина!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Красотищаа!