Винегрет с солеными опятами и морской капустой

Ингредиенты на одна порция

• капуста морская — 200 г
• опята — 160 г
• свекла — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• капуста квашеная — 160 г
• лук репчатый — 2 шт.
• огурцы соленые
• масло растительное — 45 мл
• уксус
• сахар
• черный перец
• соль

Шаги приготовления

1. Предварительно отвариваем свеклу и картофель. Вместо соленых опят можно взять другие грибы.

2. Все ингредиенты некрупно нарезаем, перемешиваем и заправляем растительным маслом, уксусом, сахаром, перцем, солью по вкусу. Перемешиваем.

3. 3. Подаем как холодную закуску, украсив веточками петрушки. Приятного аппетита!