Маринад для курицы на кефире
Фотография готового блюда маринада для курицы на кефире
- Время приготовления: 145 мин
- Порций: 4
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт медового маринада для курицы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Кефир - это не только вкусный молочный напиток, но и отличный маринад для мяса (свинины, курицы, индейки). Благодаря ему, все получается нежным. Расскажу, как приготовить маринад для курицы на кефире.
Готовим маринад для курицы на кефире
Ингредиенты на четыре порции
- Куриное филе — 2 шт.
- Кефир — 1 стак.
- Растительное масло — 1/4 стак.
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Паприка — 1/2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
Шаги приготовления
-
В миску вливаю кефир, добавляю к нему растительное масло, паприку, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Чищу зубчики чеснока, выдавливаю их через пресс к кефиру, хорошенько перемешиваю.
-
2. Курицу мою и выкладываю в контейнер или в полиэтиленовый пакет, заливаю ее приготовленным кефирным маринадом, закрываю плотно и отправляю на пару часов в холодильник, периодически переворачиваю мясо.
-
3. Обжариваю курицу на сковороде гриль с добавлением небольшого количества растительного масла до румяной корочки.
-
4. Нарезаю курочку пластинками толщиной 1 сантиметр. Подаю с кукурузой и салатом из огурцов, зелени. Приятного аппетита!
Для приготовления такого маринада можно использовать кефир любой жирности. Благодаря кефиру мясо получается нежным (особенно свинина или говядина), а на его поверхности образуется румяная корочка. Курица сама по себе довольно нежная, поэтому для ее маринования хватит 30-60 минут, а вот свинину стоит подержать подольше.
Недавно пробовала маринад для мяса и курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Маринады
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом маринадом для курицы на кефире!
Спасибо tundinton за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Tundinton, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Tundinton, маринад для курицы на кефире - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Кто-нибудь интересовался http://receptykulinarov.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-kuritsy-na-kefire-s-chesnokom-i-travami?
Tundinton! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Необыкновенный рецепт маринада для курицы на кефире!!!
Спасибо за рецепт маринада для курицы на кефире, получилось!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Tundinton, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!