Маринад для рыбы на кефире с имбирем

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт маринада для рыбы на кефире с имбирем

Фотография готового блюда маринада для рыбы на кефире с имбирем

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 87 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт маринада для рыбы на гриле. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Приготовленная в таком маринаде красная рыба станет украшением праздничного стола!

Метки:   простой рецепт маринадов,  вкусные рецепты,  вкусные соусы

Готовим маринад для рыбы на кефире с имбирем

Ингредиенты на три порции

  • Красная рыба - 300 г
  • Кефир - 250 мл
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Имбирь - 2 см
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Куркума - 0,5 ч.л.
  • Мята - 2-3 веточки
  • Соль и перец - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Когда я бываю в итальянском ресторане, то всегда заказываю красную рыбу, обычно это лосось, в маринаде на основе кефира и имбиря. Долгое время пыталась сама разобраться, что там, и, в принципе, догадалась. Единственное, я не могла понять, почему у маринада такой красивый желтый цвет. Официант мне открыл секрет, они в маринад добавляют немного куркумы. Ну, вот, теперь я знаю, как этот маринад готовить. Подходит он не только для красной рыбы - филе любой морской рыбы также подойдет.

  2. Подготовим все продукты для маринада для рыбы на кефире с имбирем, а затем приготовим и саму рыбу.

  3. В миску выльем кефир. Его, кстати, можно с легкостью заменить на несладкий йогурт. С веточек мяты оборвем листочки, измельчим их и добавим в миску к кефиру.

    маринад для рыбы на кефире с имбирем
  4. Лук репчатый измельчим ножом. Также добавим его в маринад.

    маринад для рыбы на кефире с имбирем
  5. Корень имбиря очистим и натрем на мелкой терке прямо в миску с маринадом.

    маринад для рыбы на кефире с имбирем
  6. Из половины лимона выдавим сок.

    маринад для рыбы на кефире с имбирем
  7. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.

    маринад для рыбы на кефире с имбирем
  8. Высыпаем в маринад куркуму.

    маринад для рыбы на кефире с имбирем
  9. Хорошо все перемешиваем венчиком. Маринад для рыбы на основе кефира с имбирем готов!

    маринад для рыбы на кефире с имбирем
  10. Выкладываем кусочки рыбы в маринад. Накрываем миску пищевой пленкой и маринуем рыбу минут 30.

    маринад для рыбы на кефире с имбирем
  11. Выкладываем рыбу вместе с маринадом в форму для запекания и отправляем в разогретую до 170 градусов С духовку на 15 минут.

    маринад для рыбы на кефире с имбирем
  12. Ресторанное блюдо - рыба в маринаде на основе кефира с имбирем - готово!! Подавайте это блюдо с рисом.

    маринад для рыбы на кефире с имбирем
  13. Приятного аппетита!

Недавно пробовала маринад для рыбы с луком и горчицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
itoung
itoung

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала маринад для рыбы на кефире с имбирем «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Элла кубицкая
Элла кубицкая

Спасибо, будем тренироваться:)

Римма Милютина
Римма Милютина

Рецепт отличный!
делаю маринад для рыбы на кефире с имбирем регулярно.

asingon1999
asingon1999

Красиво, вкусно, класс просто!

anseser
anseser

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

endent
endent

Может быть кому и пригодиться тоже receptykulinarov.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-kuritsy-na-kefire-s-chesnokom-i-travami.

Маркович Алена
Маркович Алена

Вкуснятина неописуемая!!!

idromed
idromed

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

idene
idene

Обязательно приготовлю!
pilyuga_99, спасибо!

sidorov_96
sidorov_96

Вкусно как у мамы!

tooltiomy1970
tooltiomy1970

Pilyuga_99,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту маринада для рыбы на кефире с имбирем.
Получилась вкуснятина!

Танюша Маисурадзе
Танюша Маисурадзе

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринада для рыбы на кефире с имбирем ещё не пробовала:D

ofitit1979
ofitit1979

Pilyuga_99, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

arupsadlo
arupsadlo

УУУХХХ вот это маринад для рыбы на кефире с имбирем.
Супперрр…спасибо…

Текушина Гала
Текушина Гала

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Похожие рецепты