Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт маринада для рыбы на гриле. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Чтобы баранина на гриле получилось сочной, ароматной и вкусной, ее нужно правильно подготовить. В этом поможет мой фирменный маринад, рецептом которого хочу с вами поделиться.
Метки: простой рецепт маринадов, рецепты на ужин, простые соусы
Баранина - мясо с особым запахом, правда, маринад способен убить такой специфический запах и сделать мясо мягким и нежным. Приготовление маринада для баранины на гриле: 1. Лук и чеснок очистите, промойте и мелко порубите.
Зелень петрушки и кинзы промойте под проточной водой и порежьте. 3. У острого перца удалите семена, если не любите очень острый маринад, и мелко нарежьте. Если хотите поострее, то семечки можно оставить. 4. Смешайте в миске гранатовый сок, вино, порезанный лук, чеснок, зелень и острый перец. Посолите и перемешайте. 5. Мясо порежьте на куски нужного размера, вырежьте пленочки, выложите в закрывающуюся посуду и залейте маринадом. Оставьте в прохладном месте на 4-5 часов. Я ставлю в холодильник. По истечению указанного времени приступайте к приготовлению баранины на гриле. Жарьте шашлык или большими кусочками, как вам нравится. Приятного аппетита!
Недавно пробовала маринад для овощей на гриле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, rular, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Вчера приготовила маринад для баранины на гриле!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Маринад для баранины на гриле выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Красив, спасибо. А я в http://receptykulinarov.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-seledki делала.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт маринада для баранины на гриле!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить маринад для баранины на гриле!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!