Маринад для баранины с зирой
Фотография готового блюда маринада для баранины с зирой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт маринада для баранины на гриле. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Делюсь с вами простым рецептом маринада для баранины с зирой. За счет добавления зиры и лимонного сока, маринад получается идеальным, - устраняет характерный запах, а само мясо делает очень мягким!
Готовим маринад для баранины с зирой
Ингредиенты на шесть порций
- Баранина — 1 кг
- Масло оливковое — 5 ст.л.
- Зира — 1 ч.л.
- Чеснок — 5 Долек
- Лимон — 1/2 шт.
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Зиру обязательно берем целую и растираем в ступе перед готовкой.
-
2. Теперь в миску, где будет мариноваться мясо, всыпаем зиру, добавим масло и давленный чеснок.
-
3. Выдавливаем сок половины лимона, перемешаем.
-
4. Пробуем маринад. Добавим соль, перец и другие специи на свое усмотрение. Перемешаем.
-
5. Обмазываем данной смесью куски баранины. Маринуем, как обычно, то есть как можно дольше. И дальше уже готовим согласно выбранному вами рецепту. Удачи!
Такой маринад для баранины с зирой в домашних условиях я часто делаю, когда забыла замариновать мясо, как и полагается, накануне вечером перед готовкой. Ведь с таким маринадом мясо смягчается и маринуется довольно быстро. Если вам по рецепту требуются маленькие куски мяса, - то уже через полчаса они будут готовы полностью! Так что рекомендую узнать, как сделать маринад для баранины с зирой, пригодится!
Недавно пробовала маринад для курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Bozhanova_98, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Уже делала два раза получается обалденно.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Сегодня буду готовить!
Маринад для баранины с зирой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать маринад для мяса.