Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт маринада для гриля. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если вы собрались приготовить буженину самостоятельно, то этот простой рецепт маринада для буженины вам уж пригодиться - с ним ваше мясо получиться особенно мягким и сочным. Попробуйте, это не сложно!
Этот рецепт приготовления маринада для буженины понравится всем любителям в первую очередь остренького, - так как соли я не добавляю, а вот лука и перца не жалею:) Но конечно же, вам никто не мешает рецептуру усовершенствовать, и добавить к маринаду, скажем, уксус, соль или ароматные травы. Маринад здесь подается в расчете на полкило мяса. Итак, как приготовить маринад для буженины: 1. Лук моем, чистим, и меленько нарезаем, или измельчаем в блендере.
Добавляем к луку масло, и хорошо перемешаем. 3. Лавровый лист мелко ломаем прямо пальцами, но можно оставить и целым. 4. Добавляем к маринаду специи (у меня хмели-сунели) и два вида перца. 5. Все тщательно перемешиваем. Готово! Такой маринад для буженины в домашних условиях, как видите, по силам приготовить любому. Мясо в таком остром соусе маринуется в среднем 5 часов в холодильнике. а уж потом - запекается вместе с лучком. Удачной готовки!
Недавно пробовала маринад ассорти. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю маринад для буженины)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на маринад для буженины (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо!!!
маринад для буженины СУПЕР!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить маринад из моркови. Вот ).
У меня маринад для буженины прямо как на картинке!
получилось шикарно, sofya91 спасибо за рецептик!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо! Люблю маринад для буженины!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Выглядит очень аппетитно
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
У меня маринад для буженины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sofya91, спасибо за рецептик маринад для буженины!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.