Маринад для огурцов

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт маринада для огурцов

Фотография готового блюда маринада для огурцов

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт маринада для индоутки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Маринад для огурцов готовится с уксусом или лимонной кислотой. Это основное отличие маринованных от соленых огурцов. Часто в маринад добавляют сахар и много разных специй, например, семена горчицы.

Метки:   простой рецепт маринадов,  простые соусы,  рецепт русской кухни.

Готовим маринад для огурцов

Ингредиенты на десять порций

  • Чеснок — 2-4 Зубчиков (на банку 1,5 л)
  • Ветка укропа — 2 шт. (на банку 1,5 л)
  • Лист смородины — 6-10 шт. (на банку 1,5 л)
  • Перец горошком — 8 шт. (на банку 1,5 л)
  • Гвоздика — 1-2 шт. (на банку 1,5 л)
  • Уксус — 1 ст.л. (на банку 1,5 л)
  • Сахар — 1 ст.л. (на банку 1,5 л)
  • Соль — 1,1 ст.л. (на банку 1,5 л)
  • Огурцы — По вкусу

Шаги приготовления

  1. На дно банки положите укроп и листья смородины.

  2. Добавьте чеснок.

    маринад для огурцов
  3. Плотно уложите огурцы, кончики можно обрезать.

    маринад для огурцов
  4. Сверху уложите остальную зелень, перец горошек и гвоздику. Залейте кипящей водой.

    маринад для огурцов
  5. Банки с огурцами прикройте крышкой и дайте остыть до 40 градусов.

    маринад для огурцов
  6. В кастрюлю насыпать сахар и соль.

    маринад для огурцов
  7. В кастрюлю с сахаром и солью слить воду из огурцов, довести до кипения и снова разлить по банкам.

    маринад для огурцов
  8. Перед закаткой в каждую банку налить уксус и закатать банку.

    маринад для огурцов
  9. Огурцы убрать на хранение.

    маринад для огурцов

Маринад для огурцов очень приятный, огурцы получаются нежными, с тонким вкусом и ароматом. Такие огурцы можно подавать на гарнир, также они очень хороши для салатов. Только не забывайте, что зля закатки обязательно нужно брать огурцы подходящего сорта! Не все огурцы годятся для консервации. Успехов и приятного аппетита!

Недавно пробовала маринад для рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Назайкинская Женя
Назайкинская Женя

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Субботникова Кристина
Субботникова Кристина

Первый раз в жизни решилась на маринад для огурцов и не получилось(((
Так обидно!!

Маркович Алена
Маркович Алена

Анна, спасибо за новый вариант маринада для огурцов.
Нужно будет обязательно попробовать

evgeniya84
evgeniya84

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить маринад для огурцов…
Все, начну прямо сегодня!!!

Вита Скрипка
Вита Скрипка

В выходные сделала маринад из моркови по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

marianna
marianna

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

kalina_81
kalina_81

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт маринада для огурцов!!!

arenda
arenda

Вот это да! Какой красивый рецептик маринада для огурцов! А вкусный и простой!

Похожие рецепты