Маринад для курицы с йогуртом
Фотография готового блюда маринада для курицы с йогуртом
- Время приготовления: 140 мин
- Порций: 8
- Калорий: 586 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт томатного маринада для курицы с табаско. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Благодаря маринаду, курица получается более нежной и с румяной хрустящей корочкой. Раньше использовал майонез, но нашел другой вариант. Рассказываю, как приготовить маринад для курицы с йогуртом.
Готовим маринад для курицы с йогуртом
Ингредиенты на восемь порций
- Курица — 1 кг
- Греческий йогурт — 1 стак.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Орегано — 1/2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Лимон — 1 шт.
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
В миску выкладываю йогурт, добавляю оливковое масло, измельченный через пресс чеснок, орегано, соль и черный молотый перец.
-
2. Лимон ополаскиваю кипятком. Затем натираю цедру и добавляю ее к маринаду.
-
3. Петрушку мою и измельчаю ножом, добавляю ее в миску.
-
4. Хорошенько перемешиваю маринад, теперь он готов к использованию.
-
5. Курицу мою и разбираю на части (или использую ужу готовые кусочки), помещаю мясо в маринад, перемешиваю, оставляю на 1 час.
-
6. Выпекаю курицу в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около 1 часа, приятного аппетита!
Курицу можно мариновать целиком или кусочками. К маринаду добавляю по вкусу любые специи, например, шафран, базилик, орегано и прочие. Именно благодаря им курица приобретает свой вкус. Лучше оставить курицу в маринаде на ночь, но если времени совсем мало, то можно и на пару часов.
Недавно пробовала медовый маринад для курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Будем пробовать!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо еще раз ,Полина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
При случае, воспроизведу http://receptykulinarov.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-kuritsy-so-smetanoi.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные маринад для курицы с йогуртом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы маринад для курицы с йогуртом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)