Томатный маринад для курицы с табаско

Ингредиенты на семь порций

• Томаты в собственном соку - 400 г
• Чеснок - 3 дольки
• Перец черный молотый, соль - по вкусу
• Прованские травы - 1 ст.л.
• Паприка копченая - 2 ст.л.
• Соус табаско - 1 ч.л.
• Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Маринад, рецептом которого я хочу поделиться, в общем может служить и просто соусом к мясу, особенно - шашлыку. Он очень вкусный и ароматный!

2. Готовится из простых продуктов. Состав пряностей и трав вы можете регулировать по своим вкусу и предпочтениям.

3. То же самое касается и соуса табаско. Как известно, он очень жгучий!

4. Перечень ингредиентов дан из расчета на 1-1,5 кг курицы.

5. Подготовьте продукты для томатного маринада для курицы с табаско по списку.

6. В чашу блендера выкладываем томаты в собственном соку, перец, соль и нарезанный чеснок.

   

7. Пюрируем смесь погружным блендером.

   

8. Добавим смесь трав и паприку. Перемешиваем.

   

9. Затем очередь табаско...

   

10. ... и подсолнечного масла.

11. Все хорошо перемешиваем.

12. Томатный маринад для курицы с табаско готов!

13. В таком виде его можно уже употреблять, но наша цель - замариновать курицу: целую, голени, бедра, крылья - что ваша душенька пожелает!

    

14. Курицу заливаем маринадом, перемешиваем, чтобы каждый кусочек был им покрыт.

15. Накрываем миску пленкой или крышкой и отправляем в холодильник минимум на 3 часа, а еще лучше - на ночь. Лично у меня обычно маринуется сутки.

    

16. Так выглядит маринад для подачи на стол.

    

17. А вот так выглядит приготовленная курица, маринованная в предложенном маринаде: получается очень сочно и пикантно-остро.

18. Приятного аппетита!