Маринад для мяса в духовке

Ингредиенты на одна порция

• Соевый соус — 100 мл
• Устричный соус — 1 ст.л.
• Масло оливковое — 100 мл
• Розмарин сушеный — 1 ст.л.
• Кориандр сушеный молотый — 1 ст.л.
• Хмели-сунели — 1 ст.л.
• Специи к мясу птицы — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 Зубчика

Шаги приготовления

1. Для приготовления маринада к мясу возьмите: бальзамический крем, Устричный соус, оливковое масло, чеснок, розмарин, кориандр, хмели-сунели, специи к мясу, чеснок.

2. В миску закладываем сушеные травы и специи.

   

3. Добавляем соевый соус, устричный соус, бальзамический крем, оливковое масло. Выдавливаем через пресс чеснок. Взбиваем вилочкой.

   

4. В этот маринад погружаем мясо и оставляем мариноваться на 45 минут. Спустя время можно приступать к термообработке. Мясо замаринованное таким способом годится для обжарке на гриле или для запекания в духовке. Выходит сочным и вкусным.

   

5. Маринад универсален. Очень вкусный и подходит для нескольких видов мяса. Мясо лучше мариновать в более мелкой миске, чтоб уровень маринада доходил до середины куска мяса. За время маринования лучше мясо несколько раз перевернуть, чтоб маринад попал во все участки мяса.