Маринад для мяса по-французски
Фотография готового блюда маринада для мяса по-французски
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт маринада для индейки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сочное и мягкое мясо невозможно получить без правильного приготовления и хорошего маринада. Для каждого вида он должен быть свой, да и вкус блюда от этого меняется. Я расскажу о классическом варианте.
Метки: простой рецепт маринадов, французские соусы, рецепт французской кухни.
Готовим маринад для мяса по-французски
Ингредиенты на шесть порций
- Кефир — 100 мл
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Специи для мяса — По вкусу
Шаги приготовления
-
Мясо промойте, а потом нарежьте на 6 кусочков толщиной в 1 см.
-
Выложите свинину в глубокую миску. Залейте его кефиром. Добавьте специи, перец и соль.
-
Оставьте мясо мариноваться на 1-2 часа в холодильнике. А затем приступайте к приготовлению, не смывая маринад.
Я описала, как приготовить маринад для мяса по-французски. Рецепт очень простой, как и его состав: кефир с солью. Но если вы любите пикантный вкус, то всыпьте острые приправы. Лучше всего подходит свинина, она получится в меру жирной и мягкой. Данного количества хватит на 6 полноценных порций.
Недавно пробовала маринад для грудинки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит маринад для мяса по-французски.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Всем привет. Наткнулась на чесночный маринад для мяса и курицы и он меня заинтересовал.
Приготовила маринад для мяса по-французски.
Обалденно вкусно!
Спасибо, Валентина, за помощь!
Мой муж очень любит маринад для мяса по-французски.
Оооочень вкусно получилось
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
А как же мне хочется уже приготовить.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Валентина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Валентина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маринад для мяса по-французски по этому простому рецептику.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринад для мяса по-французски строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Девочки, маринад для мяса по-французски объедение.
Супер.
Валентина большое спасибо!!!
Валентина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!