Маринад для грудинки
Фотография готового блюда маринада для грудинки
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 492 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт маринада ассорти. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю вам оригинальный маринад для грудинки на основе вишневого сока и специй - такой вкусной грудинки вы еще не пробовали, это я вам гарантирую! А главное приготовления простое, смотрите сами!
Метки: простой рецепт маринадов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, простые соусы
Готовим маринад для грудинки
Ингредиенты на четыре порции
- Вишневый сок — 1 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Смесь черного, душистого и розового перцев — 20-30 г
- Кориандр — По вкусу
- Масло оливковое — 1-2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Подготовьте ингредиенты для маринада, порежьте грудинку.
-
Перетрите в ступке все необходимые специи.
-
Перелейте сок вишневый в более глубокую и широкую миску. Добавьте к нему масло оливковое и сок одного лимона (если сам сок вишневый не сильно сладкий, можете добавить меньше лимонного сока).
-
Потом добавьте специи, все перемешайте хорошенько. Маринад готов к использованию!
-
Залейте грудинку маринадом, оставьте ее мариноваться часиков на 5-6 в холодильнике. Время от времени переворачивайте куски, чтобы грудинка пропиталась со всех сторон. Запекайте грудинку сначала при 160 градусах минут 20 (включив обдув), потом уже при 140 градусах еще минут 40-45.
-
Готовая грудинка получатся сочной, румяной и ароматной. Подавать ее можете с овощным салатом. Приятного аппетита!
Маринад на вишневом соке вообще прекрасно подходит к свинине. Чтобы приготовить маринад к грудинке, понадобится, помимо сока, набор перцев, кориандр, лимон и немного оливкового масла. Посолить саму грудинку можете отдельно, дав ей напитаться солью. Кстати, если сок вишневый кислый, можете вообще его еще сдобрить медом по вкусу.
Недавно пробовала маринад для индоутки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Делаю маринад для грудинки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Я делала маринад для грудинки.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо за рецептик маринада для грудинки!!!
Муж был в восторге.
маринада для грудинки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Кира!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
А я готовлю по этому рецепту маринада из моркови.
Мой любимый человек очень любит маринад для грудинки и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринаде для грудинки зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Красиво, вкусно, класс просто!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как маринад для грудинки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!