Соленые лимоны для курицы
Фотография готового блюда соленых лимонов для курицы
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 12 ккал
- Кухня: Марокканская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Мариновать
- Повод: Обед, На природу, пикник
Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт медового маринада для курицы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
это настоящий рецепт Магриба. Соленые лимоны - классика марокканской кухни. Рецептов много, различия только в специях (в основном). Но изюминка данного рецепта в том, что если выдерживать лимоны только месяц-два, то их можно использовать в сэндвичи, к мясу, в салаты, а если от 3 до 6 месяцев, то лимоны почернеют (их выкинуть), а маринад получится отличный (выход 300-400 мл) под любое мясо. Начинайте готовиться к новогодним праздникам, отметьте в магрибском стиле=
Метки: простой рецепт маринадов, вкусные соусы, рецепт марокканской кухни.
Готовим соленые лимоны для курицы
Ингредиенты на десять порций
- лимон 5 шт.
- соль морская 3 ст.л.
- палочка корицы 1 шт.
- бутон гвоздики 4 шт.
- перец острый 1 шт
Шаги приготовления
-
Уточняю, если вы будете готовить соленые лимоны НЕ для маринада, то их надо утрамбовать в банку ПЛОТНО!!
-
Три лимона разрезать с 2-х сторон крест-накрест.
-
Внутрь лимонов насыпать соли.
-
На дно банки положить корицу, перец, гвоздику. Сложить лимоны в банку.
-
Добавить оставшуюся соль.
-
Добавить сок 2-х лимонов.
-
Выдерживать соленые лимоны (для маринада) не менее 3-х месяцев. Хранить в холодильнике.
-
Выход готового маринада: примерно 400 мл. Использовать как маринад для курицы: 4 ст. ложки на 3 окорочка, мариновать примерно час.
Недавно пробовала маринад для мяса и курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я соленые лимоны для курицы готовить...
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих соленых лимонов для курицы он не ел.
Я выбрала соленые лимоны для курицы, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Девочки, соленые лимоны для курицы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Еще ни разу не готовила receptykulinarov.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-kuritsy-so-smetanoi, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо за информацию!
Делала соленые лимоны для курицы только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
ОЧ вкусно получилось)
Офигенно вкусно получается соленые лимоны для курицы и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вот и приготовила соленые лимоны для курицы!
Обалденно красиво получилось!