Соус для запекания рыбы
Фотография готового блюда соуса для запекания рыбы
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 366 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода чугунная
Если нравится готовить соусы посмотрите рецепт соуса бер руж. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт соусов, рецепты на сковороде, простые соусы
Готовим соус для запекания рыбы
Ингредиенты на четыре порции
- Рыба 1 кг
- Сливки 200 мл
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Молотый красный перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Горчица 1 ч.л.
- Лимон 1/2 шт.
Шаги приготовления
-
Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте туда приготовленную муку и обжаривайте на медленном огне, постоянно помешивая, пока мука не станет золотистого цвета. Затем постепенно выливайте в сковороду все сливки, не переставая помешивать. Туда же добавляем молотый перец, горчицу, измельченную зелень укропа и петрушки, соль. Доведите смесь до кипения, непрерывно помешивая, при этом, кипятить соус не нужно. Затем снимите соус с плиты.
-
Дождитесь, когда соус остынет и загустеет.
-
Укладываем рыбу на противень, выжимаем сок из половинки лимона и поливаем им рыбу. Подождите 15 минут, чтобы рыба пропиталась соком лимона. Теперь можно полить рыбу приготовленным соусом и отправить блюдо в духовку на 15 минут. Запекать при температуре 200 градусов. Соус придаст рыбе нежный вкус и необыкновенный аромат.
Готовила таким образом акулу. Готовое блюдо можно смело подавать даже к праздничному столу.
Недавно пробовала грибной соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Леся, спасибо.
Приготовила соус для запекания рыбы.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вчера был день соуса для запекания рыбы.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Обалденный рецептик соуса для запекания рыбы. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
А у меня соус под картофель всегда получается вкусно!!!
Это было превосходно...
чуть соус для запекания рыбы вместе с пальцами не слопала)
Думаю, очень вкусно.
Очень довольна соусом для запекания рыбы! Благодарю за рецепт.
Леся, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить соус для запекания рыбы по этому простому рецептику.
Леся, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Я с дочкой делаем соус для запекания рыбы. Довольно вкусно выходит :)
Делала соус для запекания рыбы уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.