Домашний соус песто
Фотография готового блюда домашнего соуса песто
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 7
- Калорий: 462 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соус песто посмотрите рецепт соуса песто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Настоятельно рекомендую вам узнать, как приготовить домашний соус "Песто" невероятно красивый соус измрудного цвета с ярким освежающим вкусом, который подойдет для тостов, закусок и салатов!
Метки: простой рецепт соуса песто, домашние рецепты, домашние соусы, рецепт европейской кухни.
Готовим домашний соус песто
Ингредиенты на семь порций
- Базилик — 30 г
- Петрушка — 10 г
- Сыр "Пармезан" — 50 г
- Орехи кедровые — 40 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 100-120 г
Шаги приготовления
-
Подготовьте необходимые ингредиенты: чеснок измельчите с помощью ножа, посолите его и хорошо перетрите с солью, чтобы чеснок начал выделять эфирные масла.
-
2. Зелень базилик и петрушку мелко нарежьте и добавьте к чесноку и соли. Кедровые орехи, прогретые на сухой сковороде в течение трех минут, добавьте к зелени.
-
3. Добавьте пармезан и посолите. С помощью блендера измельчите массу на небольшой скорости в течение 1-2 минут, затем добавьте 1/3 часть оливкового масла.
-
4. Снова перемешайте с помощью блендера. Переложите соус в баночку и вылейте сверху оставшееся оливковое масло. Приятного аппетита!
Итальянские соусы всегда отличались невероятно аппетитным видом и сногсшибательным ароматом, поэтому предлагаю вам разнообразить свое меню и узнать, как приготовить домашний соус "Песто". На самом деле такой соус получается даже вкуснее того, который можно купить в магазине, так как все ингредиенты (зелень, орехи и оливковое масло) свежие и без каких-либо добавок. Такой соус можно добавлять к мясу, салатам, гренкам и тостам.
Недавно пробовала соус песто с фисташками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе домашний соус песто в коллекцию рецептов.
Спасибочки за вкусняшку
Хороший рецепт. Спасибо
А мы так готовим соус песто из черемши.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Harrors, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Я сделаю на Новый год!
Домашний соус песто для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
А я готовлю домашний соус песто в первый раз.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..