Морской ерш в бульоне
Фотография готового блюда морского ерша в бульоне
- Время приготовления: 90 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 780 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт супа летнего на бульоне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт бульона, простой суп
Готовим морского ерша в бульоне
Ингредиенты на четыре порции
Для гарнира:
- Огурцы 3 шт.
- Шпинат (ростки) 100 г
- Соль (крупная) 1 ст.л.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Уксус (винный) 1 ст.л.
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
-
Рыбный бульон доведите до кипения в большой кастрюле.
-
Добавьте стручковый перец и нарезанный на дольки апельсин.
-
Слегка посолите и поперчите.
-
Опустите ерша в бульон и варите на медленном огне в течение 30 мин
-
Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте соломкой.
-
Переложите в сито, посыпьте крупной солью и оставьте мариноваться на 1 час, затем промойте холодной водой и обсушите.
-
Промойте ростки шпината и отожмите.
-
Взбейте венчиком растительное масло и уксус, посолите и поперчите.
-
Полученным соусом полейте огурцы и ростки шпината.
-
Подайте с рыбой.
-
Отдельно вы можете подать бульон с натертыми чесноком гренками.
Морской ерш в бульоне
Недавно пробовала фрикадельки в бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Otrade!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Здравствуйте otrade!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Otrade, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Otrade, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала морского ерша в бульоне по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
А как Вы готовите картофельный суп на курином бульоне? Поделитесь секретом.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за рецепт
очень люблю морского ерша в бульоне
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать морского ерша в бульоне)))
Рецепт морского ерша в бульоне суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Otrade, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Otrade, спасибо вам огромное!!!
морской ерш в бульоне супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик морского ерша в бульоне
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Морской ерш в бульоне выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!