Морской ерш в бульоне

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт морского ерша в бульоне

Фотография готового блюда морского ерша в бульоне

  • Время приготовления: 90 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 780 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Варить

Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт супа летнего на бульоне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт бульона,  простой суп

Готовим морского ерша в бульоне

Ингредиенты на четыре порции

  • #Ерш морской дальневосточный (весом 1,5 кг) 1 шт.
  • Бульон (рыбный) 0,5 л
  • Перец (красный стручковый) 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Соль
  • Перец

Для гарнира:

  • Огурцы 3 шт.
  • Шпинат (ростки) 100 г
  • Соль (крупная) 1 ст.л.
  • Масло оливковое 4 ст.л.
  • Уксус (винный) 1 ст.л.
  • Соль
  • Перец

Шаги приготовления

  1. Рыбный бульон доведите до кипения в большой кастрюле.

  2. Добавьте стручковый перец и нарезанный на дольки апельсин.

  3. Слегка посолите и поперчите.

  4. Опустите ерша в бульон и варите на медленном огне в течение 30 мин

  5. Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте соломкой.

  6. Переложите в сито, посыпьте крупной солью и оставьте мариноваться на 1 час, затем промойте холодной водой и обсушите.

  7. Промойте ростки шпината и отожмите.

  8. Взбейте венчиком растительное масло и уксус, посолите и поперчите.

  9. Полученным соусом полейте огурцы и ростки шпината.

  10. Подайте с рыбой.

  11. Отдельно вы можете подать бульон с натертыми чесноком гренками.

Морской ерш в бульоне

Недавно пробовала фрикадельки в бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Арина Лосецкая
Арина Лосецкая

Otrade!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

polina
polina

Здравствуйте otrade!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Еремеева Нютка
Еремеева Нютка

Спасибо за угощение, буду пробовать

saruenoul
saruenoul

Otrade, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

IB1ZA
IB1ZA

Otrade, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала морского ерша в бульоне по вашему рецепту, получилось сразу.

alamira1983
alamira1983

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

sofya88
sofya88

А как Вы готовите картофельный суп на курином бульоне? Поделитесь секретом.

comonomyo1971
comonomyo1971

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Алена Варваштян
Алена Варваштян

Огромное спс за рецептик!!! =)

Надя Гавричева
Надя Гавричева

Спасибо за рецепт
очень люблю морского ерша в бульоне

lena
lena

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать морского ерша в бульоне)))

yicalac
yicalac

Рецепт морского ерша в бульоне суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Лика Вдовиченко
Лика Вдовиченко

Otrade, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

zelenetskaya_97
zelenetskaya_97

Otrade, спасибо вам огромное!!!
морской ерш в бульоне супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

nilovna_84
nilovna_84

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик морского ерша в бульоне

lyudochka92
lyudochka92

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

galya
galya

Морской ерш в бульоне выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Похожие рецепты