Суп из щавеля на курином бульоне
Фотография готового блюда супа из щавеля на курином бульоне
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 782 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
- Повод: На обед, Для детей, На скорую руку
Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт лапши на курином бульоне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на здоровье!
Метки: простой рецепт бульона, красивые рецепты, рецепты на скорую руку, куриный суп, щавелевый суп, рецепт русской кухни.
Готовим суп из щавеля на курином бульоне
Ингредиенты на пять порций
- Бульон куриный — 1,5 л
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2-3 шт. (мелкая)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Перец болгарский сушеный — 1 ст.л.
- Сахар — По вкусу
- Щавель — 1 Пучок
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп)
Шаги приготовления
-
Подготовьте необходимые продукты. Зелень промойте. Картофель, морковь, лук и чеснок очистите, помойте.
-
Куриный бульон доведите до кипения. Картофель нарежьте мелкими кубиками, положите в бульон, накройте крышкой и варите до мягкости на медленном огне.
-
На сковороде разогрейте масло. Лук измельчите, молодую морковь нарежьте тонкими колечками. Лук, морковь и сушеный болгарский перец поместите на сковороду. Обжарьте овощи до золотистой корочки.
-
Зелень измельчите, закиньте в суп. Добавьте соль и сахар по вкусу.
-
Приятного аппетита!
Используйте молодые листья щавеля. В старых листьях накапливается лишняя щавелевая кислота, которая вредна для нашего организма в больших количествах. Для смягчения кислоты и улучшения вкуса добавьте в суп немного сахара. Очень вкусно подавать суп со сметаной, гренками и вареным яйцом. Все подробности, как приготовить суп из щавеля на курином бульоне, смотрите в рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!
Недавно пробовала диетический суп на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
Кельнер, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
А мы так готовим картофельный суп на курином бульоне.
Все понятно и наглядно в рецепте супа из щавеля на курином бульоне.
Готовить с Кельнер одно удовольствие!
Спасибо!
Отличный рецепт супа из щавеля на курином бульоне!
Кельнер, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супа из щавеля на курином бульоне.
Столько восхищений от гостей!