Картофельный суп на курином бульоне
Фотография готового блюда картофельного супа на курином бульоне
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 305 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт диетического супа на курином бульоне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Для сытного и вкусного обеда лучше наваристого и аппетитного супчика вряд ли что-то можно придумать. Такой вариант подойдет и для детей, и для взрослых, так что рекомендую присмотреться к рецепту.
Метки: простой рецепт бульона, куриный суп, картофельный суп
Готовим картофельный суп на курином бульоне
Ингредиенты на десять порций
- Курица — 1.5 кг (примерно)
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Картофель — 5 шт.
- Корень петрушки — 1-2 шт. (по желанию)
- Соль, перец, зелень — По вкусу
- Лапша — По вкусу (по желанию)
Шаги приготовления
-
Вымойте курицу (или два маленьких цыпленка), опустите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения, подсолите немного и варите на медленном огне 1.5-2 часа.
-
2. Готовую курочку остудите немного и разберите, удалив косточки и измельчив мясо.
-
3. В кипящий бульон отправьте куриное филе и луковицу целиком.
-
4. Добавьте нарезанную морковь и корень петрушки.
-
5. Очистите и нарежьте небольшими кусочками картофель. Выложите в кастрюлю и варите на среднем огне до мягкости. В процессе посолите и добавьте любимые специи.
-
6. В готовый супчик добавьте измельченную зелень и при желании лапшу. Перед подачей на стол дайте супу настояться под крышкой минут 20. Приятного аппетита!
Хотелось бы поделиться с вами отличной идеей, как приготовить картофельный суп на курином бульоне. Чтобы он получился вкусным и ароматным, рекомендую использовать кроме традиционных овощей также корень петрушки, например. Дополнить рецепт можно еще горстью лапши, она будет тут очень кстати. Такой супчик точно оценят ваши близкие по достоинству.
Недавно пробовала суп из щавеля на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо!
картофельный суп на курином бульоне теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Всё круто, всё вкусно, спасибо katerina87 за твои рецепты.))))
Спасибо за рецепт, готовила картофельный суп на курином бульоне на день рождения сестры
Всем понравилось
Сегодня приготовила картофельный суп на курином бульоне…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вечная классика, как суп из черемши на курином бульоне, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Кому посчастливилось отведать картофельный суп на курином бульоне — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за рецепт!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Katerina87, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех картофельного супа на курином бульоне.