Бульон из конины
Фотография готового блюда бульона из конины
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 780 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт куриного бульона. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вообще бульон из конины в домашних условиях готовится не часто, в наших семьях так точно. Насколько знаю, это блюдо восточных народностей. Довольно оригинально выходит, рекомендую попробовать!
Метки: простой рецепт бульона, красивые рецепты, классические супы
Готовим бульон из конины
Ингредиенты на шесть порций
- Конина — 1 кг
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Сельдерей — 4 шт. (4 стебля)
- Перец чили — 0.5 шт.
- Специи — По вкусу
- Зелень — 0.5 Пучка
Шаги приготовления
-
В кастрюльку закладываем мясо, 2 луковицы, 3 стебля сельдерея, всю морковку, а также перец. Доводим до кипения, обязательно снимаем всю пену.
-
2. Картошку моем, чистим и режем кусочками. Мясо достаем из бульона, нарезаем тонкими брусочками и возвращаем в бульон уже вместе с картошкой.
-
3. У нас остались стебель сельдерея и одна луковица, их мы измельчим и отдельно обжарим на растителдьном масле. Зажарку возвращаем в бульон, добавим специи, проварим на маленьком огне до готовности картошки.
-
4. Вот и все! Разливаем бульон по тарелкам и обильно посыпаем измельченной зеленью. Готово!
Перед вами рецепт приготовления бульона из конины. Надеюсь, вам очень понравится этот рецепт, точно так же, как и мне. Я впервые попробовала это экзотическое блюдо в гостях, и оно оказалось вкусным, хотя, признаюсь, я долго воротила нос, но просто постеснялась отказать, и в итоге даже дома такой бульон приготовила, такой он необычный получился!
Недавно пробовала бульон из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Получилось отменно!
rotach2002, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик бульона из конины.
rotach2002, спасибо!!!
Привет всем, случайно узнала о http://receptykulinarov.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-govyadiny, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Очень люблю бульон из конины, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить бульон из конины.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже бульон из конины получается здорово!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Ох, какая вкуснятина!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт бульона из конины!
Спасибо за бульон из конины и красивое оформление!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо rotach2002
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бульоне из конины зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!