Бульон из конины

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт бульона из конины

Фотография готового блюда бульона из конины

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 780 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт куриного бульона. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вообще бульон из конины в домашних условиях готовится не часто, в наших семьях так точно. Насколько знаю, это блюдо восточных народностей. Довольно оригинально выходит, рекомендую попробовать!

Метки:   простой рецепт бульона,  красивые рецепты,  классические супы

Готовим бульон из конины

Ингредиенты на шесть порций

  • Конина — 1 кг
  • Лук — 3 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Сельдерей — 4 шт. (4 стебля)
  • Перец чили — 0.5 шт.
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — 0.5 Пучка

Шаги приготовления

  1. В кастрюльку закладываем мясо, 2 луковицы, 3 стебля сельдерея, всю морковку, а также перец. Доводим до кипения, обязательно снимаем всю пену.

  2. 2. Картошку моем, чистим и режем кусочками. Мясо достаем из бульона, нарезаем тонкими брусочками и возвращаем в бульон уже вместе с картошкой.

    бульон из конины
  3. 3. У нас остались стебель сельдерея и одна луковица, их мы измельчим и отдельно обжарим на растителдьном масле. Зажарку возвращаем в бульон, добавим специи, проварим на маленьком огне до готовности картошки.

    бульон из конины
  4. 4. Вот и все! Разливаем бульон по тарелкам и обильно посыпаем измельченной зеленью. Готово!

    бульон из конины

Перед вами рецепт приготовления бульона из конины. Надеюсь, вам очень понравится этот рецепт, точно так же, как и мне. Я впервые попробовала это экзотическое блюдо в гостях, и оно оказалось вкусным, хотя, признаюсь, я долго воротила нос, но просто постеснялась отказать, и в итоге даже дома такой бульон приготовила, такой он необычный получился!

Недавно пробовала бульон из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tomara88
tomara88

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

simutenko_85
simutenko_85

Получилось отменно!
rotach2002, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Таша Лазарева
Таша Лазарева

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик бульона из конины.
rotach2002, спасибо!!!

Юля Кривова
Юля Кривова

Привет всем, случайно узнала о http://receptykulinarov.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-govyadiny, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

ichurd
ichurd

Очень люблю бульон из конины, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

kira
kira

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Маркович Алена
Маркович Алена

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить бульон из конины.

mishanina_99
mishanina_99

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже бульон из конины получается здорово!

lidiya
lidiya

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

estanomre
estanomre

Ох, какая вкуснятина!

Зина Диденок
Зина Диденок

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт бульона из конины!

sadova_91
sadova_91

Спасибо за бульон из конины и красивое оформление!

Яросова Полли
Яросова Полли

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо rotach2002

Мараева Дария
Мараева Дария

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бульоне из конины зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Похожие рецепты