Суп из белых грибов на курином бульоне
Фотография готового блюда супа из белых грибов на курином бульоне
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт лапши на курином бульоне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Ваш суп из белых грибов получится намного вкуснее, сытнее и ароматней, если сварить его не в простой воде, а на курином бульоне, поэтому предлагаю так и сделать, а вот и подходящий рецепт для вас.
Метки: простой рецепт бульона, рецепты на ужин, куриный суп, грибной суп
Готовим суп из белых грибов на курином бульоне
Ингредиенты на шесть порций
- Грибы белые сушеные — 100 г
- Бульон куриный — 1,5 л
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лапша плоская — 100 г
- Зелень свежая — 3 ст.л. (измельченная)
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Сушеные грибы перед приготовлением стоит замочить на пару часиков в воде. Когда грибы размокнут, мы ставим бульон на огонь и ждем, пока он закипит, затем выкладываем в него грибы и варим их минут 10-15.
-
Пока грибы кипят, чистим овощи и нарезаем морковь кружочками, а лук на четвертинки.
-
Обжариваем морковь и лук на растительном масле до мягкости.
-
Выкладываем овощи в кастрюлю к грибам, варим все пару минут, затем добавляем в лапшу и продолжаем варить суп до ее готовности.
-
В конце суп следует посолить и поперчить, добавить свежую зелень, снять с огня и дать супу пару минут настояться. При желании можно добавить в суп мясо из бульона, вкус от этого хуже точно не станет.
-
Наш суп готов, остается только разлить его по тарелочкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Я думаю, все согласятся с тем, что самый ароматный, вкусный и наваристый суп получается именно их белых грибов, ну а способ его приготовления у каждой хозяйки разный. А поскольку грибной сезон совсем близко, я хочу предложить вам свой вариант приготовления супа из белых грибов на курином бульоне в домашних условиях. Конечно, если уж очень лень готовить отдельно бульон, можно сварить суп и на обычной воде, но вкус у него получится уже не тот. Поэтому я никогда не ленюсь потратить лишние 40 минут на бульон, ведь с этим рецептом приготовления супа из белых грибов на курином бульоне, ваш ужин или обед станет действительно царским.
Недавно пробовала суп из щавеля на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо за рецепт супа из белых грибов на курином бульоне.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень интересная ссылка о receptykulinarov.ru/supy/bulyon/kartofelny-sup-na-kurinom-bulyone.
Как это должно быть вкусно!!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Dedrirti, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень давно приметила этот рецептик супа из белых грибов на курином бульоне.
Получилось просто чудесно!
dedrirti спасибо Вам большое за этот рецепт!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Первый раз сделала сама суп из белых грибов на курином бульоне.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
В общем, суп из белых грибов на курином бульоне супер!
Автор-волшебница!!!