Гороховый суп постный

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт горохового супа постного

Фотография готового блюда горохового супа постного

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 58 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт горохового супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Доступное несложное блюдо для постных дней!

Гороховый суп постный - это важнейшее, если не базовое, блюдо постного периода. Богатый растительным белком суп прекрасно насыщает, является полноценным самостоятельным блюдом и станет идеальным вариантом для постного обеда.

Ключевой момент гороховых супов, разваривание гороха, легко разрешается заливанием гороха кипящей водой. Так разрушается тоненькая оболочка и горох прекрасно разваривается, какой бы степени свежести он не был. Получается равномерная густая бархатная консистенция!

Метки:   простой рецепт горохового супа,  гороховый суп

Готовим гороховый суп постный

Ингредиенты на шесть порций

  • Горох - 1 стак. (200 мл)
  • Вода - 1.3 л
  • Картошка - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 50 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Специи сухие - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Чтобы приготовить постный гороховый суп подготовьте горох, картофель, морковь, лук, растительное масло (поскольку блюдо постное, то исключаем сливочное или топленое масло). Также потребуется немного соли, пряностей и свежей зелени.

  2. Чтобы горох идеально разварился и суп получился вкусным, есть небольшой секрет начала приготовления постного горохового супа. Залейте сухой горох (замачивать не нужно) небольшим количеством КИПЯЩЕЙ воды. Добавьте чуть-чуть соли, на кончике ножа молотой корицы, лавровый лист и чуть чуть растительного масла. Доведите до кипения и варите до разбухания гороха, затем воду можно долить до нужного количества. Так не придется стоять у плиты, постоянно снимая пену

    гороховый суп постный
  3. Пока варится горох, почистите морковь и репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте кусочками произвольной формы. Разогрейте растительное масло с пряностями (карри, куркума, черный молотый перец, паприка), добавьте измельченные лук и морковь. Спассеруйте овощи до мягкости.

    гороховый суп постный
  4. Картофель необходимо тщательно промыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. Когда горох будет практически готов, добавьте измельченный картофель в суп. Добавьте соль по вкусу. Варите до полной готовности картофеля. Периодически помешивайте суп, чтобы разварившийся горох оседая на дно не пригорел и не пристал ко дну.

    гороховый суп постный
  5. В конце варки добавьте в постный гороховый суп зажарку из моркови и лука, а также немного измельченной свежей зелени.

    гороховый суп постный

Недавно пробовала постный гороховый суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Соня Остроушко
Соня Остроушко

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю гороховый супчик.

rango
rango

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

tanechka
tanechka

Спасибо, будем тренироваться:)

lerinteda
lerinteda

Tofindo, рецепт замечательный! Спасибо!

Людмила Ворончикова
Людмила Ворончикова

И это вправду весьма необычный рецепт.

yeachusi
yeachusi

Да гороховый супчик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tofindo, спасибо!

galya96
galya96

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гороховый супчик)))

owhera1980
owhera1980

Очень интересная ссылка о гороховом супе receptykulinarov.ru/supy/gorokhovy-sup/postny-gorokhovy-sup-v-multivarke.

Сизова Светлана
Сизова Светлана

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

hessomal
hessomal

Сделала гороховый суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Завизион Вита
Завизион Вита

Спасибо огромное за рецепт горохового супа!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

emiso
emiso

Tofindo, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

pichueva_91
pichueva_91

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Ириша Асташенок
Ириша Асташенок

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

eliseev_98
eliseev_98

Сейчас буду готовить гороховый суп по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

sowhuthuc
sowhuthuc

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Похожие рецепты