Легкий летний овощной суп
Фотография готового блюда легкого летнего овощной суп
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить овощной суп посмотрите рецепт легкого крема-супа из овощей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим легкий летний овощной суп из овощей и томатного пюре. Количество воды регулируйте по своему вкусу, я приготовила густой суп. Также острота - на ваш вкус, у меня овощной томатный суп получился в меру острым. Чем еще хорош этот суп, что его можно есть в жаркую погоду и холодным, он вкусен в любом виде.
Метки: простой рецепт овощного супа, легкие рецепты, овощной суп, суп из кабачков
Готовим легкий летний овощной суп
Ингредиенты на шесть порций
- кабачок 2 шт.
- перец сладкий красный 1 шт.
- перец сладкий зеленый 1 шт.
- перец чили 1 шт.
- лук 1 шт.
- морковь 2 шт.
- помидор 2 шт.
- томатное пюре 500 г
- масло растительное 1 ст.л.
- прованские травы 1 ч.л.
- зеленый горошек 100 г
- вода 1,5 л
- соль 1 ч.л.
- перец черный молотый 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Выложить в кастрюлю с растительным маслом и обжариваем 3-4 мин Кабачок тоже нарезаем мелким кубиком, отправляем в кастрюлю к овощам и жарим вместе еще 3 мин
-
Сладкий и острый перец нарезать на кубик, отправить к овощам и жарить еще 2 мин Овощи хорошо помешивать. Добавить нарезанные на кубик помидоры. Следом - томатное пюре. Приправить по вкусу и добавить прованские травы. Добавить зеленый горошек, влить воду, довести до кипения и готовить 15 мин
-
Готовый овощной томатный суп снять с плиты и можно подавать. Приятного аппетита!
Недавно пробовала минестроне легкий. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я уже сделала легкий летний овощной суп.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Делаю легкий летний овощной суп который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Padedya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается легкий летний овощной суп!!!
Буду делать 3-й раз!
Padedya!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила легкий летний овощной суп, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
padedya спасибо вам огромное!
Мы тоже недавно первый раз делали суп овощной.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Приготовила вкусно
Приготовила легкий летний овощной суп-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Мы тоже недавно первый раз делали легкий летний овощной суп. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Делала легкий летний овощной суп на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт легкого летнего овощной суп!!!
Прекрасный рецепт легкий летний овощной суп!
Лучше делать легкий летний овощной суп строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!