Минестроне легкий

14 отзывов | 
Рецепт минестроне легкий

Фотография готового блюда минестроне легкий

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 85 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Блендер

Если нравится готовить овощной суп посмотрите рецепт быстрого супа минестроне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт овощного супа,  легкие рецепты,  домашние рецепты,  простые рецепты,  суп из кабачков,  минестроне суп,  рецепт европейской кухни.

Готовим минестроне легкий

Ингредиенты на восемь порций

  • Лук 1 головка
  • Сельдерей 3 стебля
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Базилик 1 пучок
  • Помидоры 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Кабачки 1 шт.
  • Томатный сок 0,6 л
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Перец чили 1/2 шт.
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. Маленькими, очень маленькими кубиками нарезать все овощи, кроме помидора.

  2. Лук, сельдерей (зелень и стебли), острый перец и стебли базилика припустить в большой кастрюле с толстым дном на оливковом масле. Туда же подавить чеснок и добавить немного воды, чтобы смесь не подгорела. Тушить 5-10 минут.

  3. Крупный помидор измельчить в блендере и добавить в кастрюлю. Дать покипеть минут 5.

  4. Всыпать оставшиеся овощи, добавить томатный сок и кипяток. Добавить соль, перец и зелень измельченные листья базилика или петрушки.

Суп прекрасно замораживается, не теряя вкусовых свойств при разморозке. Еще в небольшом количестве минестроне очень вкусно припускать рыбу, например, треску.

Недавно пробовала суп минестроне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
alena98
alena98

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Ландграф Яся
Ландграф Яся

Александра, это просто волшебный рецепт минестроне легкий!

chemodanova_97
chemodanova_97

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

itoren
itoren

Александра!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

sethitsis1986
sethitsis1986

Потрясающий рецепт минестроне легкий!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Людочка Лёгенькая
Людочка Лёгенькая

Спасибо, Александра!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим минестроне легкий как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Кира Лебеднова
Кира Лебеднова

Александра большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала минестроне легкий — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит минестроне легкий, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от минестроне легкий.
СПАСИБОЧКИ!

ocedanowi
ocedanowi

Нашла рецепт минестроне с курицей, понравилось. Что думаете?

Саша Салютина
Саша Салютина

Уверена маме понравится
все любители минестроне легкий оценили!

Анна Лосецкая
Анна Лосецкая

Рецептик минестроне легкий прямо специально для меня.

Роговнина Тася
Роговнина Тася

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Ника Свирид
Ника Свирид

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

yulya
yulya

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, минестроне легкий сказка!

galya97
galya97

Посмотрела на фото минестроне легкий, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Похожие рецепты