Суп минестроне овощной
Фотография готового блюда супа минестроне овощной
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить овощной суп посмотрите рецепт супа минестроне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт овощного супа, классические рецепты, куриный суп, овощной суп, суп из кабачков, минестроне суп, рецепт итальянской кухни.
Готовим суп минестроне овощной
Ингредиенты на четыре порции
- 2 куриные грудки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 кабачок
- ~100 г зеленого горошка
- 1 помидор
- 100 г макарон
- сливочное масло
- растительное масло
- сыр (желательно пармезан)
- соль, перец по вкусу.
Шаги приготовления
-
Куриные грудки вымыть, положить в кастрюлю, на сильном огне довести до кипения, снять пену, посолить и варить 10 минут.
-
Вынуть грудки и нарезать кубиками. бульон процедить.
-
Лук, морковь, кабачок, помидоры очистить и нарезать кубиками.
-
Разогреть масло сливочное и растительное.
-
Обжарить лук (2 минуты), добавить морковь (еще 2 минуты), кабачок и готовить еще 3 минуты.
-
Все это добавить в горячий бульон, довести до кипения и варить 15 минут, затем добавить помидоры (5 минут).
-
Добавить нарезанную курицу, горошек, макароны.
-
Варить до готовности макарон.
-
Разлить по тарелкам посыпать тертым пармезаном.
Недавно пробовала минестроне с беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мой любимый человек очень любит суп минестроне овощной и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Оля, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Оля, что так же вкусно.
Готовила суп минестроне овощной первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему итальянский суп минестроне receptykulinarov.ru/supy/ovoschnoi-sup/italyansky-sup-minestrone.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп минестроне овощной.
Всем рекомендую.
А я готовлю суп минестроне овощной в первый раз.
Приготовила.
Едим.
Но от супа минестроне овощной я ожидала бО'льшего!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа минестроне овощной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать суп минестроне овощной.
Раньше думала, что суп минестроне овощной, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.