Похлебка из тыквы с копченостями

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква 70 г
• Бекон 20 г
• Лук-порей 15 г
• Лук репчатый 20 г
• Тимьян 1 г
• Шалфей 1 г
• Перец черный молотый 1 г
• Куриный бульон 300 мл
• Белая фасоль 50 г

Шаги приготовления

1. Обжариваем бекон, добавляем в него нарезанный лук-порей и репчатый лук, обжариваем вместе и добавляем специи: тимьян, шалфей.

2. Добавляем тыкву и заливаем куриным бульоном, варим примерно 20 минут.

3. Доводим до вкуса и добавляем, предварительно вымоченную и отваренную белую фасоль, доводим до кипения.

4. Подаем с двумя гренками чиабатты.