Рассольник без перловки

11 отзывов | 
Рецепт рассольника без перловки

Фотография готового блюда рассольника без перловки

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 13
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить рассольник посмотрите рецепт рассольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт рассольника,  домашние рецепты,  куриный суп,  суп с перловкой

Готовим рассольник без перловки

Ингредиенты на тринадцать порций

  • курица 500 г
  • картофель 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • огурец маринованный 4 шт.
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • рис 50 г
  • лавровый лист 3 шт.
  • соль 1 по вкусу
  • перец черный 1 по вкусу

Шаги приготовления

  1. Этот рассольник - идеальный вариант для тех, кто не любит перловку в супе.

  2. Рис хорошо промыть под холодной проточной водой. Сварить до готовности.

    рассольник без перловки
  3. Курицу сварить до готовности, периодически убирая пенку с бульона. Мясо вынуть, остудить и отделить от костей.

    рассольник без перловки
  4. Картофель так же отварить, можно в том же бульоне до готовности.

    рассольник без перловки
  5. Картофель размять вилкой. Так он лучше сохранит свой вкус даже после остывания супа и на следующий день.

    рассольник без перловки
  6. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать лук, добавить к нему морковь и обжаривать еще несколько минут.

    рассольник без перловки
  7. Огурцы натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком и морковью в течение нескольких минут, затем налить немного воды и тушить до готовности.

    рассольник без перловки
  8. В кипящий бульон выложить мясо, зажарку, после закипания - рис и картофель. Посолить, поперчить по вкусу, выложить лавровый лист и готовить еще 5-10 минут. Выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться. Приятного аппетита!

    рассольник без перловки

Недавно пробовала суп рассольник. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
nered1985
nered1985

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

amazy1996
amazy1996

Елизавета, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рассольник без перловки!!!
Буду делать 3-й раз!

tatyana72
tatyana72

Готовила рассольник без перловки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

idesoun
idesoun

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

ogespea1980
ogespea1980

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Надежда Антонян
Надежда Антонян

Предлагаю попробовать receptykulinarov.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-grudinkoi. Мне очень нравится.

anka
anka

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рассольник без перловки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Неля Авсецина
Неля Авсецина

Только закончила приготовление рассольника без перловки.
Спасибо!

miroslava
miroslava

Спасибо, Елизавета!
Ваш рецепт рассольника без перловки всё-таки самый лучший из всех!

Валентина Матросова
Валентина Матросова

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

tomara97
tomara97

Шикарный рецепт рассольника без перловки!
Приготовила мужу на день варенья!

Похожие рецепты