Рассольник с ячневой крупой

10 отзывов | 
Рецепт рассольника с ячневой крупой

Фотография готового блюда рассольника с ячневой крупой

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 61 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить рассольник посмотрите рецепт рассольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт рассольника,  куриный суп

Готовим рассольник с ячневой крупой

Ингредиенты на шесть порций

  • грудка куриная 400 г
  • картофель 4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • огурец маринованный 3 шт.
  • крупа ячневая 80 г
  • соль 1 по вкусу
  • перец 1 по вкусу
  • лавровый лист 1 шт.
  • перец черный 3 шт.
  • масло растительное 30 мл

Шаги приготовления

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Куриную грудку на кости вымыть, залить холодной водой (2 л), немного посолить, так как в составе есть маринованные огурцы. Поставить на огонь, довести до кипения, снять накипь и варить на медленном огне до готовности.

    рассольник с ячневой крупой
  3. Картофель почистить, нарезать средними кубиками, добавить в бульон.

    рассольник с ячневой крупой
  4. Когда картофель сварится, запустить в бульон ячневую крупу (заранее сваренную, чтобы бульон у рассольника получился прозрачным).

    рассольник с ячневой крупой
  5. Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле 2-3 минуты. Морковь почистить, нарезать кубиками и добавить к луку. Жарить до полуготовности. Затем добавить нарезанные кубиками маринованные огурцы и тушить все вместе 4-5 минут на среднем огне под крышкой. Запустить в бульон и перемешать. Также добавить лавровый лист и черный перец горошком. Посолить (по желанию можно влить 1/2 ст. огуречного рассола) и варить на слабом огне еще 5 минут. В конце добавить зелень, снять суп с огня и дать настояться.

    рассольник с ячневой крупой
  6. Приятного аппетита!

    рассольник с ячневой крупой

Недавно пробовала суп рассольник. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Яросова Полли
Яросова Полли

Ляля — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

efremtseva_89
efremtseva_89

Ляля, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рассольника с ячневой крупой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Ахапкина Дария
Ахапкина Дария

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рассольником с ячневой крупой!
Спасибо Ляля за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

edinsoure
edinsoure

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

arenda1974
arenda1974

Однозначно в закладки, как и рецепт рассольника по-алексеевски.

Люси Макшакова
Люси Макшакова

Ляля, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

itoung
itoung

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

ofedgad
ofedgad

Я приготовила рассольник с ячневой крупой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

katya82
katya82

Бесподобный рецепт рассольника с ячневой крупой!!!
Все получилось, спасибо, Ляля!!!

viktoriya86
viktoriya86

Ляля, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Похожие рецепты