Рассольник на зиму
Фотография готового блюда рассольника на зиму
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рассольник посмотрите рецепт рассольника на зиму с перловкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Эту заготовку для рассольника я закрываю уже третий год. Очень удобно зимой открыть баночку заготовки и приготовить ароматный рассольник без хлопот. В основе идет перловка. Вы уже экономите время на варке крупы и поджарки. При приготовлении супа вам остается всего лишь добавить огурцы и огуречный рассол.
Метки: простой рецепт рассольника, рецепты на зиму, суп с перловкой
Готовим рассольник на зиму
Ингредиенты на семь порций
- перловая крупа 2 стак. (не вареная)
- помидоры 1 кг
- морковь 1 кг
- репчатый лук 1 кг
- уксус 9% 50 мл
- масло растительное 1 стак. (200 мл)
- соль 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Перловку промыть и замочить на ночь, затем сварить. Я варю ее в мультиварке. Экономлю свое время, за приготовлением не нужно следить, чтобы не убежало и ли не пригорело, не нужно мешать периодически, как на плите. Тем более здесь обьем больше, чем для приготовления каши для завтрака.
-
Помидоры пропустить через мясорубку.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Лук порезать четверть-кольцами.
-
В кастрюлю вылить масло, положить лук и тушить до мягкости.
-
Добавить морковку и помидоры. Варить 40 минут на медленном огне.
-
Затем добавить соль и перловку. Потушить 10 минут после закипания. Добавить уксус, перемешать, проварить 5 минут.
-
Разлить по стерилизованным баночкам и закатать. У меня получилось 7 баночек по 0,5 л и еще чуть-чуть осталось.
-
Из остатков, что не вошло в банки, я на следующий день сварила маленькую кастрюльку супа. Рассольник получается ароматный, насыщенный и главное очень быстро. Приятного аппетита.
Недавно пробовала рассольник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рассольника на зиму
Любовь, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала рассольник на зиму по вашему рецепту, получилось сразу.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям рассольника на бульоне receptykulinarov.ru/supy/rassolnik/rassolnik-na-bulyone обязательно понравится.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Просто божественный вкус!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рассольника на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(
Мама сделала рассольник на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Это не рассольник на зиму, это просто бомба!!!
Я готовила рассольник на зиму на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне рассольник на зиму даже гости заказывают!!
Это было превосходно...
чуть рассольник на зиму вместе с пальцами не слопала)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рассольник на зиму в коллекцию рецептов.
Готовится элементарно)
Спасибо за рецепт рассольника на зиму.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!