Рассольник на зиму с солеными огурцами

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт рассольника на зиму с солеными огурцами

Фотография готового блюда рассольника на зиму с солеными огурцами

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить рассольник посмотрите рецепт рассольника на зиму с перловкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Попробуй этот замечательный рассольничек, не пожалеешь!

Холодной зимой с майонезом - просто объедение!

Метки:   простой рецепт рассольника,  рецепты на зиму,  суп с перловкой

Готовим рассольник на зиму с солеными огурцами

Ингредиенты на десять порций

  • Соленые огурцы - 1.5 кг
  • Перловка - 1.2 стак. (200 мл)
  • Лук репчатый - 4 шт.
  • Морковь - 4 шт.
  • Томатный сок - 1 л
  • Растительное масло - 2.5 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Простерелизовать банки под паром, а крышки подержать в кипящей воде. Перловку лучше сварить заранее.

  2. Лук с морковью мелко порубить и обжаривать на масле. Огурцы же натереть на крупной терке.

  3. Переложить лук, морковь и огурцы в кастрюлю с толстым дном. Тушить овощи на медленном огне примерно 20 минут.

  4. Затем добавить к тушеным овощам томатную пасту, разведенную с водой или томатный сок. Тушить в течение 10 минут. Добавить зелень и вареную перловку к овощам, довести до кипения.

  5. Рассольник разлить по банкам, накрыть крышкой и подержать так 30 минут, плотно закупорить банки. Можно хранить рассольник в подвале, а можно подождать, пока он остынет, и хранить его в холодильнике.

Недавно пробовала рассольник с перловкой и солеными огурцами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Бикмурзина Кристина
Бикмурзина Кристина

Вкусняша, вкусняша!!!

alla
alla

Спасибо огромное за рецепт рассольника на зиму с солеными огурцами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ithuntut
ithuntut

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

atseras
atseras

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

alerali
alerali

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

tanya91
tanya91

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится рассольник с почками и солеными грибами receptykulinarov.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-pochkami-i-solenymi-gribami.

adlulan2001
adlulan2001

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рассольника на зиму с солеными огурцами.

tomara
tomara

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

emiel1996
emiel1996

Очень очень вкусно!
Делала рассольник на зиму с солеными огурцами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Похожие рецепты

Рассольник на зиму в банках
Рассольник