Если нравится готовить рассольник посмотрите рецепт рассольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт рассольника, куриный суп, суп из свинины, суп с перловкой
Итак начнем. Вот эти ингредиенты о которых говорилось выше. Все помыто и почищено.
2. Ну как же без зелени.
3. С томатной пастой думаю все понятно. А вот сливовый соус пожалуй новинка. Соус придает зажарке слегка сладковатый вкус.
4. Кладем мясо в кастрюлю заливаем холодной водой. Как закипит убавляем огонь и варим еще час-полтора. Бульон должен быть насыщенным.
5. Пока мясо вариться делам зажарку. Хорошая зажарка это половина отличного супа. Трем на терке морковь, соленые огурцы лук и картошку нарезаем кубиками. Петрушку нарезаем крупными фрагментами можно даже просто нарвать.
6. Морковь и лук отправляем на раскаленную сковороду минуты через 3 туда же добавляем соленые огурцы томатную пасту и сливовый соус наливаем 1 половник бульона убавляем огонь накрываем крышкой и тушим минут 7-10.
7. Пока бульон варится добавляем перловку. Перловка варится долго и в рассольнике она должна хорош развариться. Так что варим ее где то 1 час. Когда мясо и перловка уже достаточно разварились добавляем в кастрюлю картофель, еще минут через 5 выкладываем зажарку. Еще минут через 10 бросаем петрушку отключаем плиту и снимем.
8. Все. Рассольник готов! На фото красиво а по вкусу скажете когда сварите. Всем приятного аппетита и хорошего настроения. Привет...
Недавно пробовала рассольник с ячневой крупой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Storm539, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось рассольник с перловой крупой,легко и просто.
Искренне спасибо, storm539.
Приготовила рассольник по-алексеевски, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рассольника с перловой крупой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Приготовила рассольник с перловой крупой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Мммммммм, вкусняга какая!