Уха со взбитым яйцом

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт ухи со взбитым яйцом

Фотография готового блюда ухи со взбитым яйцом

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить уху посмотрите рецепт пирожков с яйцом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Решили приготовить дома уху? Нет ничего проще. Даже если у вас минимальный набор рыбы и овощей, уха, приготовленная по этому рецепту, получится вкусной, необычной. Понравится всем без исключения!

Метки:   простой рецепт ухи,  суп с яйцом

Готовим уху со взбитым яйцом

Ингредиенты на шесть порций

  • Карп — 500 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Сельдерей корневой — 1 Ломтик
  • Яйца — 1-2 шт.
  • Зелень петрушки — 20 г
  • Соль — 1,5 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки

Шаги приготовления

  1. Если у вас небольшой карп, можете варить уху из всей рыбки. Чистим рыбу, отрезаем голову, хвост, плавники. Из головы удаляем жабры.

  2. Разрезаем оставшуюся рыбку на куски.

    уха со взбитым яйцом
  3. Выкладываем в кастрюлю голову карпа, плавники, хвост и кусочки рыбы. Заливаем водой, добавляем очищенные овощи и ставим вариться минут 30.

    уха со взбитым яйцом
  4. Вынимаем из кастрюли овощи и измельчаем их вилкой, чтобы получились небольшие кусочки.

    уха со взбитым яйцом
  5. Процеживаем бульон. Удаляем кости из рыбы. Отправим обратно в бульон и овощи, и кусочки рыбы.

    уха со взбитым яйцом
  6. Добавим воды столько, сколько вам нужно. Кто-то любит погуще, кто-то пожиже. Добавим соль и специи. Когда уха закипит, тонкой струйкой, помешивая при этом уху, вливаем взбитое яйцо.

    уха со взбитым яйцом
  7. Пусть уха покипит еще пару минут, а затем убираем ее с огня. Даем настояться минут 5-10 и можно подавать к столу, посыпав зеленью.

    уха со взбитым яйцом

Ну и пусть знатоки утверждают, что уху можно сварить только на костре и из нескольких сортов рыбы. Пусть называют эту уху супом, от этого она не станет невкусной:) В этом простом рецепте я расскажу как приготовить уху со взбитым яйцом. Мы будем использовать минимум овощей, а чтобы загустить уху, добавим в нее взбитое яйцо. Обязательно попробуйте сварить такую уху, я очень надеюсь, что она вам понравится.

Недавно пробовала зразы с сыром и яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
oleelonge
oleelonge

Скажу честно: не возлагала больших надежд на уху со взбитым яйцом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

ofilaro
ofilaro

УРА!!! Свершилось!
Я сделала уху со взбитым яйцом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

absentium
absentium

Готовила уху со взбитым яйцом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

arina
arina

Очень аппетитно!
Забрала рецептик ухи со взбитым яйцом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

lilya78
lilya78

Всем привет! Девочки приготовила щи из щавеля с яйцом receptykulinarov.ru/supy/schi/schi-iz-schavelya-s-yaitsom, ну очень классно, а главное быстро.

nakhtigal_96
nakhtigal_96

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

sinyagovskaya_91
sinyagovskaya_91

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ahernar
ahernar

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

idlollum
idlollum

ДА!!! Алаева, огромное спасибо, за рецепт ухи со взбитым яйцом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

lilya
lilya

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

klyukovkina_80
klyukovkina_80

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Люси Макшакова
Люси Макшакова

Вкуснятина, обожаю уху со взбитым яйцом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Алаева :)

lyudochka89
lyudochka89

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю уху со взбитым яйцом уже полгода, все супер!

Кира Мирош
Кира Мирош

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

chemodanova_97
chemodanova_97

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Лида Милютина
Лида Милютина

Просто замечательно…

Людмила Васенина
Людмила Васенина

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ухи со взбитым яйцом разочаровал.
Никому не понравилось(

Похожие рецепты