Паннукакку — финские блины
Фотография готового блюда паннукакку — финских блинов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Скандинавская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить блины посмотрите рецепт заварных блинов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Необычный рецепт блинов, выпекаемых в духовке. Рецепт пригодится, когда мало времени, а блинов очень хочется. А здесь развел тесто, вылил в противень и свободен в ближайшие 15-20 минут. Финны подают эти блины, разрезав на куски со сливками, малиновым джемом и сахарной пудрой. Можно также намазать блин любой начинкой и свернуть рулетом.
Метки: простой рецепт блинов, блины на кипятке, блины с творогом, рецепт скандинавской кухни.
Готовим паннукакку — финских блинов
Ингредиенты на двенадцать порций
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- молоко - 500 мл
- мука - 250 г
- масло сливочное - 50 г
- соль - 5 ч.л.
- творог - 9 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- малина - 1 стак.
- джем - 1 стак.
Шаги приготовления
-
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить теплое молоко и муку, хорошо размешать миксером, чтобы не было комочков. В конце добавить растопленное сливочное масло.
-
Духовку разогреть до 200 градусов. Противень (у меня размером 30х22 см) расстелить бумагой для выпечки, так чтобы бумага заходила за края, смазать маслом. Налить половину теста и выпекать 20-25 минут до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку).
-
Тесто поднимается буграми, но в готовом виде оно немного опадет. Готовый блин смазать растопленным сливочным маслом. Дать блину немного остыть. У меня из указанной порции теста получилось два блина.
-
Для начинки взбить мягкий творог со сметаной и сахаром.
-
Намазать блин творожной массой, посыпать малиной.
-
Свернуть рулетом.
-
Второй рулет я сделала со сливовым джемом. Начинку можно приготовить и не сладкую: мясную, грибную и т. д.
-
При подаче порезать рулет кусочками. Приятного аппетита!
Недавно пробовала мясные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Впервые делала вкусные блины.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта вкусные блины!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Людмила, спасибо за рецепт вкусных блинов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за блинчики!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Обязательно приготовь вкусные блины! Получается очень вкусненько!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать вкусные блины к домашнему празднику.
Людмила, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Людмила за твои рецепты.))))
Я сделаю его на Новый год!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Людмила,:) очень аппетитное фото блинчиков