Пшенные блинчики с тыквой

14 отзывов | 
Рецепт пшенных блинчиков с тыквой

Фотография готового блюда пшенных блинчиков с тыквой

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 142 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить блины посмотрите рецепт блинчиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт блинов,  вкусные блинчики

Готовим пшенные блинчики с тыквой

Ингредиенты на одна порция

  • пшенные хлопья 1 стак.
  • яйца куриные 4 шт.
  • молоко коровье 3 - 3,5 стак.
  • крахмал 2 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • сахар (для теста+ для начинки) 1 ст.л+ 1 ст. л
  • соль 1/2 ч.л.
  • масло подсолнечное 1 ст.л.
  • масло сливочное (для начинки) 50 г
  • изюм (для начинки) горсть
  • вишня (цукаты) горсть
  • тыква 500 г
  • сок апельсиновый (свежевыжатый) 1/2 стак.
  • цедра апельсина 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. В чашу блендера всыпать пшенные хлопья.

  2. На высокой скорости измельчить их в муку.

    пшенные блинчики с тыквой
  3. К пшенной муке влить часть молока и оставить для набухания. Затем добавить яйца, сахар, соль, муку, крахмал, хорошо перемешать и влить постепенно оставшееся молоко. В рецепте дано примерное количество молока. Консистенция теста должна быть как на обычные блинчики. В самом конце добавить подсолнечное масло.

    пшенные блинчики с тыквой
  4. Обжарить блинчики с двух сторон на раскаленной и смазанной маслом сковороде.

    пшенные блинчики с тыквой
  5. Тыкву очистить и порезать мелкими кубиками.

    пшенные блинчики с тыквой
  6. В сотейнике разогреть сливочное масло и всыпать сахар.

    пшенные блинчики с тыквой
  7. Как только масса закипит, добавить тыкву, изюм и вишню. Тыква выделит немного сока. Помешивать, пока сок не испарится.

    пшенные блинчики с тыквой
  8. Затем влить сок и добавить цедру. Закрыть сотейник крышкой и тушить до готовности. Как только тыква станет мягкой, снять крышку и выпарить излишки жидкости. Начинка готова.

    пшенные блинчики с тыквой
  9. Положить начинку на каждый блинчик и свернуть рулетиком. Подавать с медом или любимым сиропом.

    пшенные блинчики с тыквой
  10. Приятного аппетита!

    пшенные блинчики с тыквой

Недавно пробовала яблочные блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
alerali
alerali

Большое спасибо!!!
У gutramet очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

onaraspor
onaraspor

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

tengurori
tengurori

Настя, спасибо за рецепт!

kille1993
kille1993

Блины я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить блинчики.

Десяткина Лида
Десяткина Лида

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

estanomre
estanomre

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

alena81
alena81

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

erine
erine

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

diana
diana

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

engangofr
engangofr

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

gutova_72
gutova_72

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала блины для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

tiseed1984
tiseed1984

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

yatsura_78
yatsura_78

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит блинчики, оценили.

shishko_81
shishko_81

Ну и красота блины!!!
Обязательно попробую сделать!

Похожие рецепты